A2：综合
德州“永盛斋”是生产德州五香脱骨扒鸡的专业厂家，是德州老字号、山东老字号、中华老字号，是非物质文化遗产保护单位。
德州扒鸡自一六九二年创产至今已有三百多年的历史，公司刘永海老先生是德州扒鸡第九代正宗传人，董事长刘阿平先生是第十代传承人，总经理刘儒子女士是第十一代传承人。
德州永盛斋扒鸡是由德州扒鸡第九代嫡派传人刘永海先生于1945年开创，已有75年发展历史，是解放前德州五香脱骨扒鸡行业著名的“七斋”中迄今为止仅存的一家。历经三代人精益传承，在继承传统扒鸡制作工艺的基础上，历经实践创新，形成了以“别、抹、炸、熬、煮、煨、焖、控”为特色的“八扒工艺”，成为德州五香脱骨扒鸡行业卓然独特的制作工艺典范。
作为一个老字号企业，德州永盛斋扒鸡始终坚持“一丝不苟的工匠精神”，始终坚持扒鸡艺人世代相传的经营训制:“毫毫克克的配料一厘不少，分分秒秒的焖煮一分不差”，始终坚持不添加任何色素、香精、防腐剂，使用百年循环老汤、小锅焖煮和十六味中草药入味，从而确保了德州永盛斋扒鸡的原汁原味，而且凸显了它的健康特色和唯美品质。
75年来，德州永盛斋基于对传统和传承的精益恪守，一直以来在业内享有崇高的口碑。近年来，伴随着“永盛斋”打造百年名企战略的实施，德州永盛斋扒鸡的市场美誉度和综合影响力也持续攀升，不仅相继成为德州老字号、山东老字号、中华老字号和非物质文化遗产，而且在全国中华老字号评比中位居第87位，品牌价值14亿元。
2018年以来，德州永盛斋扒鸡更是相继走进中国外交部“冷餐宴”、国家会议中心、中华老字号故宫过大年展、“一带一路”中法文化周等著名殿堂级平台，并荣登中央电视台《回家吃饭》、《品质》等多个知名栏目。2019年9月，德州永盛斋扒鸡“行稳致远”的发展经验，被山东省副省长凌文批示在全省中小企业间进行宣传推广。至此，德州永盛斋扒鸡已是厚积薄发，大象成型。
2020年初，新冠状肺炎疫情突然而至，在党和政府坚强领导下，德州永盛斋扒鸡集团第一时间向德城区慈善总会向捐款10万元，用于助力德城区新型冠状病毒肺炎的防控工作，践行了企业的社会责任。与此同时，为了进一步抗击疫情，保障民生供应，德州永盛斋扒鸡集团在全面完善了员工健康培训、生产办公场所消毒、调整物流配送等方面的充分准备以后，经上级主管部门审核批准，于2月13日正式复工生产，成为扒鸡行业的表率。
复产复工后，公司从大局出发，通过科学规划和前瞻运作克服了各种障碍和困难，并以创新模式，通过加大疫情环境下的新品开发和无接触配送等模式，以最短的时间实现了市场供应，为疫情环境下服务消费者做出了贡献。在此基础上，2月24日下午，山东省人大常委会副主任、省工商联主席王随莲，省工商联党组成员、秘书长于玲等一行5人，在德州市委常委、统战部长彭小毛，市政协副主席、市工商联主席辛志才，市委统战部副部长、市工商联党组书记赵金刚陪同下，到德州永盛斋扒鸡集团有限公司调研防疫抗疫和复工复产情况，并对永盛斋在疫情条件下的取得抗疫和发展两不误的做法给予了高度肯定。
进入4月份以后，随着疫情的全面缓解，集团公司抢抓机遇，一是投入数百万元对两个生产车间进行了升级改造，引进了一大批自动化、智能化程度高的生产设备和流水线，全面提升了工厂的产能产量和产品品质。在此基础上，集团公司又通过启动线上、线下全面招商、强化品牌宣传、引入直播带货等一系列举措，加大市场的开发与拓展，并取得了积极成效，再一次展示了永盛斋的实力和魄力。
2020年8月28日德州永盛斋扒鸡入选并亮相由央视新闻“新消费·爱生活-山东消费年”直播暨“买遍中国·助力美好生活——央视新闻全国巡回带货直播，受到了央视主持人康辉、倪萍、鞠萍的合力推荐，并成为当晚带货直播的销量冠军。
2020年11月，作为老字号品牌代表，受邀参加第三届中国国际进口博览会，受到国内外客商的一致赞誉和好评，再一次彰显了德州永盛斋扒鸡卓尔不凡的影响力和美誉度。
2020年12月，德州永盛斋扒鸡应邀参加中国工商银行山东省分行组织举办的“那一刻 幸福年味暨单霁翔院长文化讲座”活动，活动期间公司专程拜会了故宫博物院前院长单霁翔先生，并受到了单先生的赞美和期许。
数十年来，公司在自身发展的同时，不忘初心、致富思源、富而思进，主动履行社会责任，积极参加光彩事业和社会公益事业，30多年来，公司向下岗职工、困难群众、困难党员、向北川抗震救灾、向贫困乡村捐建希望小学、向贫困农村建桥铺路等累计捐款捐物6000多万元，做了大量有口皆碑的善事义举获得了数十项荣誉称号。
继往开来，“永盛斋”将继续发扬工匠精神，把“永盛斋”德州扒鸡这块牌子擦得更亮，运用品牌优势和资源优势，把公司做长做强。“永盛斋”的企业理念就是让消费者在品尝扒鸡美食的同时享受到健康和快乐。