B4：综合
从2018年56种农产品，到2020年秋榜上榜产品增长至258种，团队走遍了中国31个省市（自治区），累计行程达240余万公里……
2020年11月27日，中国优质农产品榜单熊猫指南揭晓2020秋榜，这是该榜单自2018年3月首次发榜后的第六次发布。作为农产品界的品质风向标，熊猫指南榜单为业界打造了优质农产品的选购指南并不断升级，而此次秋榜在原来的果品、蔬菜、粮食三大品类上，增加了食用菌、猪肉两大品类，引发业内外关注。
标准严苛
做发现品质农物的“眼睛”
“都知道平谷大桃、庞各庄西瓜好，但去哪里买？找谁买？消费者不知道。”
“上榜的产品就能一劳永逸？如何防止品质下滑？”
“如何能做到榜单的绝对公正？”
熊猫指南CEO毛峰围绕这些其他农产品榜单的常见痛点，为熊猫指南制定了“两有一无”原则：有精准地块信息、有退出机制、无直接商业利益掺杂。毛峰表示，熊猫指南中可以看到具体的信息，细致到哪种农产品在谁家可以买到、企业占地多少亩、具体产量是多少，甚至如何联系、如何购买，建立像米其林榜单那样让渠道和消费者可以触达的有效信息；退出机制的意义则在于，让榜单成为“活的”、具有生命力的实时榜单，每年春秋颁布的入选名单有增减，这样就打破了上榜产品一劳永逸的问题。只有严格按照这套标准执行，才能做到榜单独立、第三方和权威。
毛峰指出，中国农业体量庞大，事实上却面临农业大而不强的尴尬，而今天的中国农业就站在量变到质变的十字路口。“中国农产品产量巨大，但整个产业链中高品质、高附加值和品牌化、版权化产品远远不够。做熊猫指南的初衷就是希望助力推动中国品质农业建立行业的影响力和话语权，把中国的好产品让人知道、让人相信、还要让人买得到！”
如何从无数农产品中选出品质农产品？熊猫指南COO马祎告诉记者，围绕着熊猫指南的五大评价标准是——环境优、品种优、种植优、品质优、物有所值。“熊猫指南打造的是中国优质农产品榜单，我们希望用科研的方法来解决好吃的难题，把品质量化并清晰地表达，形成一套标准。”马祎表示。
深耕行业
下一个“伊比利亚”火腿会出现
对于此次榜单的发布，在原有基础上增加食用菌和猪肉品类成为业内外普遍关注的焦点。熊猫指南CEO毛峰坦言我国是名副其实的猪肉消费大国，从消费量到产量都处于世界领先。然而如此庞大的猪肉市场却没有出现类似于牛肉的质量标准分级。
毛峰介绍：“从黑猪被屡次呈现的清明上河图，到大文豪、美食家苏东坡对猪肉烹饪的情有独钟，中国对猪肉的青睐堪称世界第一——东北的民猪是杀猪菜之王，而四川做回锅肉一定要用成华猪，如果做烧烤那么首选广东香猪，还有广西巴马香猪、西藏藏香猪……我国现有的70多种猪，从品种质量上看是世界上任何国家无法比拟的。但相比一条可以卖到三万美元的伊比利亚火腿，中国猪肉拥有顶级口感却缺乏标准化、品牌化和分级制度，这是让我们在国际猪肉市场没有话语权的最主要原因，也直接导致消费者在选购猪肉时更依赖经验，而熊猫指南希望把猪肉像牛肉一样做出科学标准”。
相比美国、加拿大、澳大利亚、日本对牛肉的分级，猪肉不同部位的纹路、花纹、口感也不尽相同，尤其是分层均匀、色泽亮丽的猪五花肉，是烹饪中餐的完美食材。“因此实现猪肉分级是该品类纳入榜单的目的之一，以国际化、工业化标准和视野去区分中国猪肉，未来我们要出一款比日本和牛还好的猪肉、我们要出第二个伊比利亚火腿，一点都不惊奇。”毛峰表示。
农业创新
跑出中国品质农业“加速度“
从原来的农产品，横跨至畜牧产品，熊猫指南一直在践行“用科学定义好吃”的目标。为了解析猪肉背后的品质逻辑，熊猫指南联合中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所共同对国内主要猪肉品种进行测评，通过人机互证的方式，看似一样的猪肉其实在好吃程度上也有很大的差异，而未来消费者将会通过熊猫指南的榜单，对猪肉有了选购的依据。
同时熊猫指南还做了一件可贵的尝试——在做榜单同时关注优质农产品背后的数据。“这些数据将是中国农业最宝贵的财富，它能创造未来行业的大数据和话语权。”熊猫指南 COO马祎表示，熊猫指南出了榜单更推出了农产品感官评价系统“熊猫风味轮”，用国际通用感官评价积累和国际通用的风味轮工具，从消费者视野分析消费者大数据，用风味轮形成一套专利权，消费者还可通过像溯源码扫到产品背后的品质和种植信息，真正实现用中国人自己的方式重新定义“好吃”。
据悉，最新发布的2020年秋季榜单中，值得注意的是数据之下，呈现出多个省份品质农业快速发展的趋势。例如山东作为传统农业大国，苹果、葡萄、桃等品种遥遥领先，传统农业大省在向品质农业大省转变；云南、海南等地作为新兴农业产地，从小体量在向大体量、规模化发展，呈现出跨界农人越来越多的特点，这些都是品质农业在消费者终端发生的可喜变化。
熊猫指南作为中化集团的新IP，不仅是中化农业的梦想照进现实，更是以实力和实际行动为中国农业赋能，为中国消费升级助力。中化集团董事长宁高宁始终在农业创新的道路不懈努力，在推出熊猫指南同时，更发力MAP大规模农业技术服务平台，将国际先进农业服务模式实现中国本土化，据悉，截至目前MAP已在全国建立270多个技术服务中心， 2023年将实现在国内服务线下面积超五千万亩，技术服务中心超过七百个，为中国农业规模化和现代化做出有益尝试。