A2：综合
新疆阿克苏“冰糖心”苹果走俏市场
刊发日期：2020-11-13 阅读次数： 作者： 语音阅读：
本报讯 （记者 罗和顺）霜降过后，随着昼夜温差的增大，新疆南疆阿克苏地区的“冰糖心”苹果大面积成熟，红彤彤的苹果挂满枝头，果农们正忙着采摘、包装。今年的“冰糖心”苹果再一次因甘甜香脆而走俏市场。
阿克苏地区位于天山南麓，这里气候干燥、光照时间长、昼夜温差大，使得当地种植的苹果富含大量糖分。更为神奇的是，深秋降霜后，这里的苹果果心部分会变成“冰糖”般晶莹剔透，甜度、口感也达到最佳，所以人们称其为“冰糖心”。
当地农技人员介绍，“冰糖心”糖度高达17度至21度，而普通苹果糖度一般为13度左右。也正是因为香甜脆爽的口感，使阿克苏“冰糖心”成为新疆最具代表性的水果之一。阿克苏地区农业部门统计，2019年全地区苹果种植面积为33.39万亩，总产量为68.88万吨，平均亩产2.06吨。
阿克苏地区红旗坡农场是“冰糖心”苹果的主产区，吐荪艾力·玉素甫家的苹果已被外地果品商预订一空。随着网络技术的发展，如今果农们的销售模式已不再囿于传统的批发、零售渠道，果农近年来通过抖音、微信等网络平台销售自家“冰糖心”。
“西域小白”电商平台采购经理徐赛说，新疆特色林果业的发展让电商找到了商机，同时，电商行业的壮大也把新疆特色水果销售到了更远的地方。
据了解，随着阿克苏“冰糖心”苹果名声鹊起，其国内市场的占有率越来越大，成为北京、上海、广东、浙江等省市的俏销果品。