近来,一些老字号因定位不准造成营业收入持续下滑,最近引发社会关注。网友在社交媒体上纷纷留言:“除了品牌外,没有吸引顾客的点”“吃老本”。
个别老字号习惯于强调“百年”“御赐”的品牌渊源,但消费者并没有在购买中感受到“非来不可”的消费体验。
总的看,产品老旧、服务落后、无法吸引年轻消费者,是造成一些老字号营收持续下降的主因。组织架构陈旧、市场反应滞后、人力资源匮乏、欠缺互联网思维等,成为一些老字号发展面临的共同困境。
谁能助这些老字号突围脱困?政府部门的呵护支持当然不可少。老字号关乎很多非遗技艺传承发展,近年来,各级政府通过政策扶持、项目资金等一系列有效措施,加大了保护和发展老字号的力度,很多老字号实现振兴。
更重要的,老字号自身要在守住品牌核心和文化的同时,以创新吸引消费群体回归。
老字号的“新”在于能抓住每一代消费者的心。许多国外百年品牌对此非常擅长,不论是产品设计、包装,还是品牌塑造、推广营销,都让人们觉得很“年轻”。
老字号企业亟须加快品牌和产品双升级,同时不断完善创新链、借力数字化进行转型,方能最终换个新活法。
(欣文)