“越酒闻天下,东浦酒最佳”,被称为黄酒小镇的浙江绍兴东浦自古就有十里闻酒香的美誉。在这里,黄酒不仅是一种饮品,更是一条产业链,带动当地经济、旅游蓬勃发展。
位于东浦小镇老街的东浦酒馆是一个以”美酒+美食”模式经营的酒馆,店内出售的酒多为传统酒、手工酒,游客们在喝到原汁原味东浦酒的同时还能体验到传统酒坛吊酒。美酒有了,佳肴自然少不了。东浦河流众多,河鲜是当地的一大特色。美酒搭配上醉蟹、醉虾、花雕鸡等独具绍兴特色的菜肴,别有一番风味。
用老板缪卫东的话说,这里卖的不光是酒,更是文化和情怀。“我们有很多的体验活动能够让游客了解绍兴传统酿酒的过程。从一粒米到一壶酒,这个过程不仅是一种文化,还是一种记忆。”
如果说东浦酒馆的酒受到了男性的追捧,那绘璟轩的黄酒产品则受到了女性的青睐。点上一杯丝滑醇厚的黄酒奶茶或者是酸甜清爽、颜值极高的气泡米酒,约上三五好友,谈天赏景,愉快地度过一下午,如此惬意的生活是当下年轻人的最爱。
绘璟轩以“黄酒+”跨界,占领衍生产业新高地,通过黄酒产品创新,积极开发各类黄酒食用、日用衍生品,拉动旅游消费。老板吴徽告诉记者,绘璟轩不光是游客的打卡点,更是一个别样生活方式的体验地。绘璟轩后续还将推出黄酒巧克力、黄酒牛轧糖等商品,让游客酌完小酒后还可以为亲朋好友带去一份小小的伴手礼。
随着黄酒产业链的衍生,下一阶段,黄酒小镇将结合溇台里、越红里、花雕里三大板块,推出古镇文化体验、黄酒特色体验、水乡农耕体验等特色游活动。真正做到让产业与文化翩然起舞,碰撞出灿烂的火花。
东浦黄酒小镇管委会副主任方霖表示,接下来,小镇将围绕“大绍兴、大黄酒、大文化、大旅游”的建设思路,融合三大板块,进一步推出特色游活动,努力打造“醉里水乡、戏里水乡、梦里水乡”的文化旅游目的地,演绎“世界黄酒之都,绍兴城市封面”的新形象。 (陈漪楠)