A4：视点
国家食品安全示范城市是城市社会管理能力、综合竞争实力和可持续发展能力的充分体现。自2016年合肥市启动创建国家食品安全示范城市工作以来，合肥经开区以创建国家食品安全示范城市为载体，促监管提升、促民生改善、促环境优化、促产业发展，全面提升食品安全监管水平。
高位推动
打造创建“升级版”
经开区高度重视创城工作，主任领导亲自挂帅，在工委管委会层面落实食品安全决策部署。印发合肥经开区工委委员、管委会领导班子成员食品安全责任清单，落实落细党委政府属地管理、部门监管、行业管理等各方责任。将《食品安全法》等法律列为主任办公会学法的重要内容，2020年首期主任办公会学法中，市场监管局主要负责人领学并解读《食品安全法》和《安徽省食品安全条例》，在经开区党政领导干部中上好食品安全“第一课”。印发各成员单位“责任清单”，各部门一把手亲自抓、负总责，强化综合治理，取得扎实成果。
“三大工程”
打造监管“新亮点”
合肥经开区坚持以人民满意为根本宗旨，不断深化责任意识，以经开食安“三项工程”为抓手，严防、严管、严控食品安全风险。
全面推进“智慧食安”工程。区内138家学校食堂全部建成了食品安全视频监控系统，“明厨亮灶”率达到100%，此基础上建设“互联网+”系统，通过“网络课堂”进行培训，实现校园食品供应各环节可查可追溯，形成学校自查、日常巡查、家委会参与社会监督、政府部门依法监管的联动监管体系。创造性的将“网格员巡查”模块纳入“智慧食安”平台，将社区“四员”日常巡查、隐患排查工作纳入智慧化监管平台中，打通“执法检查”和“网格化巡查”的“最后一公里”，做到行政执法和社区巡查的融合补充。
开展城区菜市场建设管理提档升级工程。菜市场是一个城市的烟火气，经开区按照“一场一风格”的要求，打造经开区菜市场提档升级建设亮点。全区13个菜市场全部改造完成并投入运营。经开区财政又拨付专项资金150万元，专门用于菜市场运营管理考核。改造后投入运营的市场，一改之前“脏、乱、旧”的形象，整体环境大幅度提升，成为经开区服务民生亮点。
实施农产品食品安全民生工程。农产品质量安全是食品安全的源头和基础。经开区所有新建农贸市场都新建了检测室，全年检测食品50208批次，合格率99.47%，不合格产品全部下架。将每个月的周三定为检测“公众开放日”，免费开展“你送我检”活动，提高群众食品安全参与度和知晓率。
立足职能
打好疫情“攻坚战”
深入贯彻关于做好疫情防控工作、稳定经济社会运行的部署要求，把“防扩散、保稳定”作为压倒一切的重大政治任务，按照疫情防控形势精准施策。
疫情防控初期，春节假期，全体人员放弃休息，全员到岗，迅速成立6个专项工作组，全面开展连锁餐饮单位、超市、药房和农贸市场疫情防控工作，在严控的基础上着重民生保障，中型以上连锁超市和农贸市场持续在业率分别达83%、100%，联防联控工作得到国家卫健委高度肯定。
复工复业复学期间，围绕企业集中复工复产，深入辖区大型企业检查指导，强化企业食堂食品安全保障的同时着重抓好疫情防控，企业食堂办证率提高了近30个百分点。坚决做好“九小场所”和商业综合体复工复业督查任务，实施“动态化巡查、分类式指导”工作法，根据餐饮、酒店等不同行业类型风险等级开展评估指导，推广“餐饮安全码”。随着疫情稳定可控，开展了学校复课食品安全保障，全覆盖检查学校138家，有力有序推进了复工复产复业复学，为合肥经开区“零确诊零疑似”做出了贡献。
疫情防控常态化管理期间，加大夏季餐饮专项整治、农贸市场疫情防控、南美白虾排查、公勺公筷推广等，抓实抓细公共场所疫情防控措施。
示范创建
引导食安“正能量”
通过食品产业转型升级，有效提升区内大型食品企业知名度和竞争力的，并创建海恒步行街、尚泽大都会、壶天路等3条小餐饮食品安全示范街，在3家大型城市综合体设立了食品安全工作站，打造了近100家小餐饮示范店，用“正能量”引领公众消费，促进食品产业发展和安全水平“双提升”。
与此同时，合肥经开区完善统一、高效的12315行政执法体系设立专门的机构，统一受理、转办平台。通过广泛开展宣传，畅通投诉举报渠道，严查食品类违法案件，形成打击食品安全违法犯罪的高压态势。
此外，聚焦热点，着力解决校园食品治理、网络餐饮整理、食品摊贩治理、农村食品治理以及维护好疫情防控期间食品质量、物价等群众最期盼、最急需、最关切的问题。运用多媒体、开辟多渠道，积极开展“食品安全公益行”、“食品安全大讲堂”、食品安全宣传周、食品安全“五进”、你送我检等活动，做到主动宣传、贴近宣传、精准宣传，动员广大人民群众同治共享“创城”成果，画出食品安全社会共治的最大“同心圆”。
（李慧慧 李长龙）