A4：视点
丰台区市场监管局 开展风险监测问题食品核查处置
刊发日期：2020-08-07 阅读次数： 作者： 语音阅读：
丰台区市场监管局
开展风险监测问题食品核查处置
为防控食品安全风险，丰台区市场监管局接到风险监测问题食品的检验报告后，采取“四步工作法”开展核查处置。第一步及时送达检验报告。丰台区市场监管局及时将风险监测问题食品的检验报告送达至食品生产企业，告知企业相关信息。第二步启动核查处置工作。将检验报告送达至食品生产企业后，立即对食品生产企业的成品库、留样间、原辅料库、生产车间等进行检查，分析产品风险监测存在问题的原因，检查是否有问题食品同批次的成品、留样。根据核查情况，对有违法违规行为的，坚决依法查处。第三步严控不合格食品风险。将风险隐患告知书送达至食品生产企业，督促企业采取立即封存库存问题食品，暂停生产销售问题食品、召回问题食品等措施，控制食品安全风险。第四步指导企业排查原因。监管与服务相结合，督促并指导问题食品生产企业排查原因，采取整改措施并进行验证，确保在法律规定期限内完成整改，避免再次生产风险监测问题食品。 （白占民）