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谈到黄酒，人们很容易想起“绍兴加饭”“福建女儿红”其实山东的“即墨老酒”，也是一种历史悠久、名闻中外的黄酒。即墨老酒迄今已有四千多年的悠久历史，是中国乃至世界上最古老的饮料酒之一。
即墨老酒作为中国北方黄酒的代表，始终坚持对古法酿造工艺的传承恪守以及对产品品质的精益求精，让这一“中华老字号”品牌发展呈现出产能、品牌比翼齐飞的良好态势。面对疫情影响，即墨老酒创新发展思路，通过“线上营销＋产品研发”组合拳，破解市场销售困局，让“老字号”焕发新活力。
前期受疫情影响，山东即墨黄酒在商贸流通、酒店等线下渠道的销售下降幅度较大，企业通过及时调整思路，快速组建直播团队，积极开拓视频直播与网店销售相结合的线上营销模式。有效利用抖音、快手等直播平台对即墨老酒品牌进行宣传，拉动产品销售。在京东、天猫、拼多多等线上销售平台持续发力，产品销量较去年同期增长20％。
为进一步扩大产品市场空间，企业还不断加大新产品研发和市场投放力度，通过研发白酒产品和新型即墨老酒—逸清美系列产品，丰富产品消费群体，抢占市场份额。“企业根据市场情况，研发了一款新产品，即52度康酒，这款酒采用纯粮食酿造，不添加任何添加剂。产品推出后，在即墨本地和烟威地区供不应求。”即墨黄酒厂产品技术中心经理仇翠芳说，“这款新产品是针对年轻群体研发的，采用的原料是大黄米，口感、颜色都与传统老酒有所改变，传统老酒是味苦焦香，这款酒米香浓郁，并且芳香持久，口感更佳。”
通过新产品的不断上市，企业产品种类更加丰富，目前即墨老酒品牌包含焦香型即墨老酒、清爽型即墨老酒、即墨康酒、即墨花雕酒四大系列100多个品项。为回馈消费者对即墨老酒的厚爱，至7月31日，消费者到即墨老酒的官方旗舰店蓝鳌路110号购买老酒，可享受八五折优惠。
据了解，山东即墨黄酒厂有限公司与国内有影响力的专业营销策划机构达成业务合作，充分利用他们的品牌运作能力及在行业内的影响力，促进即墨老酒品牌发展。“希望通过我们的努力，第二季度达到去年同期经营指标，第三季度将第一季度受疫情影响的缺口弥补上，第四季度力争完成全年的经营纳税指标，为即墨老酒早日上市奠定扎实基础。”山东即墨黄酒厂有限公司副总经理傅宗展说。 （综 合）