A4：视点
丰台市场监管局之窗
刊发日期：2020-07-16 阅读次数： 作者：admin 语音阅读：
丰台区市场监管局严把“三关”规范散装食品经营
疫情防控期间，为防止散装食品被交叉污染或接触污染，丰台区市场监管局卢沟桥乡市场所对散装食品加大监督和指导力度，一是严把散装食品经营资格准入关。重点审查食品经营者经营条件，突出加强对散装食品设施、设备等项目的实地检查，对散装食品经营者严格要求，从严管理，强化源头治理。二是严把散装食品经营质量关。强化对散装食品定期抽检的力度，对炒货类、蜜饯类、糕点类、糖果类、熟食类、酱腌菜等直接入口的重点散装食品进行定期抽样检验，严厉打击流通领域销售不合格散装食品的行为，发现问题严肃查处,切实保障食品安全。三是严把散装食品经营行为关。严格规范散装食品经营进货查验记录制度和索证索票制度、严查虚假标注生产日期和保质期行为。 （张 丽）