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丰台区市场监管局开展端午节 食品安全专项检查
刊发日期：2020-06-30 阅读次数：65 作者： 语音阅读：
为保障端午节期间食品安全，增强节日期间食品安全监管的有效性和针对性，防范食品安全风险，丰台区市场监督管理局近期对辖区粽子产品进行了食品安全专项检查。本次监督抽检以大型集体餐饮场所、具备中央厨房功能的餐饮单位、中小学校园及周边等区域、大型商超、批发市场及部分零售市场为重点，粽子产品检验项目涉及山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、铅、菌落总数、大肠菌群等，经检验全部合格。
在抽检的同时，执法人员对辖区大型商场、超市、市场的粽子贮存销售情况、卫生设施条件、粽子生产日期、保质期等进行了重点检查，并对经营者的经营资质、供货商的经营资质进行了认真查验。保证消费者粽子食用的安全放心。
（张旭）