B4：热点
青海省卫健委完善食品安全标准体系
刊发日期：2020-05-12 阅读次数： 作者： 语音阅读：
本报讯 （记者 任兵兵） 青海省卫生健康委全面落实食品安全“四个最严”要求，强化举措，依法履职，助力打造最严谨的食品安全标准体系。
首先，是完善标准工作机制。修订了《青海省食品安全企业标准备案管理办法》，印发了《青海省食品安全地方标准项目计划》。
其次，是加强“智库”建设。成立了第二届青海省食品安全风险监测评估和地方（企业）标准审评专家委员会，充分发挥“专家库”在食品安全标准工作的重要作用。
第三是加快食品安全地方标准制定。颁布了茶卡盐、牦牛生乳等地方标准，年内将制订蕨麻、黑枸杞、青稞米等一批青海省特色食品安全地方标准，促进青海省食品产业健康发展。
第四是开展食品安全标准跟踪评价工作。制定《青海省食品安全标准跟踪评价实施方案》，针对我省乳制品、酒类、调味品等产品开展跟踪评价，为标准的制修订提供依据。
今年，将进一步加强食品安全风险监测评估和标准管理，加大食品污染及食品中有害因素的监测力度，重点对农产品种植养殖、食品生产、流通和餐饮服务等环节的监测，及时发现可能存在的食品安全隐患，服务于标准制定和政府监管的需要。
同时，依托青海省已建立的食源性疾病监测体系，落实食源性疾病监测报告职责，加强基层医疗机构食源性疾病报告与聚集性病例的处置，提高食品安全事件的流行病学调查能力。