A2：综合总第4774期 >2020-05-08编印

 本报讯 （记者王春宝 □ 董建伟 李爽）为推进春季学期中小学顺利开学，切实做好疫情防控期间校园食品安全工作，3月31日，长春市市场监督管理局绿园市场监管分局联合绿园区教育局共同组织开展2020年绿园区春季学校食堂和集体用餐配送单位食品安全集体约谈会。绿园区各中小学、幼托机构、集体配餐负责人共计120余名代表参加会议。
 会上，绿园区市场监管分局陈玉成副局长宣读了《关于加强疫情期间学校食堂和集体用餐配送单位食品安全监管工作的通知》；绿园区人民政府专职督学吴畏针对开学前疫情防控校园食品安全工作做了详细部署，要求各学校要持续重视校园食品安全工作，加强组织领导，明确岗位责任，以最严的要求、最实的举措做好校园食品安全工作。
 绿园区市场监管分局魏国局长强调，各学校食堂和集体配餐企业要积极开展“明厨亮灶+互联网”工作，充分利用“直播式阳光厨房”这一平台，将厨房环境卫生、食品现场加工、烹饪和餐饮具清洗消毒等过程的视频实时展示给监管部门、学校、师生及家长们观看，保障广大师生“舌尖上安全”，最终达到社会共治的目的，营造放心消费环境。
 约谈会要求，各中小学校长要认真履行第一责任，实行食品安全校长责任制，建立并落实食品安全管理制度，学校恢复供餐前要开展自纠自查排除安全隐患，严禁无配餐资质的餐饮单位为学校供餐。为学校供餐的集体用餐配送单位要严格落实食品安全主体责任，规范食品配送管理，依法依规诚信经营，有效保障食品质量和安全。
 参会的120家中小学、集体配餐企业代表现场签订了餐饮服务食品安全承诺书。