A2：综合总第4773期 >2020-05-07编印

 本报讯 （记者 许将将 □张磊 时肖强）为全面部署河北唐山开平区餐饮业下一步疫情防控，打好疫情防控阻击战，4月24日下午，唐山开平区市场监督局召开全区餐饮行业疫情防控工作调度会议，安排部署进一步加强辖区餐饮行业疫情防控措施、促进餐饮企业规范经营等工作。会议由副局长王刚、餐饮科科长张义和主持，区局餐饮科、综合协调科全体人员、各镇（街）食安办负责人、部分餐饮店负责人参加会议。
 会议传达了唐山市防控办、开平区防控办关于加强近期餐饮业疫情防控的指示精神及开平区局印发的《关于疫情期间如何做好餐饮食品安全并实施有效防控的几点建议》，从规范企业经营、加强人员管理、严禁群体性聚餐等方面，对全区餐饮企业提出要求。
 会议强调，当前疫情防控形势依然严峻，全区广大餐饮从业者千万不可麻痹大意，要认清当前形势，提高警惕，高度重视疫情防控期间餐饮公共安全，严格按照市防控办、区防控办指示精神和区局《建议》，对本单位从清理库存、严把进货关、卫生关、加工制作关、贮藏关等环节着手进行规范管理，不得经营野生动物类菜肴；各餐饮企业不得承办群体性聚餐活动，不得承办婚宴；农村的流动厨房不得承办农村红白事的聚餐行为。农村集体聚餐应坚持逐级报告、分类监督指导的原则，对流动厨房实施登记式规范管理。各镇（街）食安办要积极动员各村（社区）基层食品安全协管员，共同加强对餐饮企业疫情防控的业务指导，做到疫情防控与复工复产、餐饮发展两手抓、两不误。