A2：综合总第4753期 >2020-04-03编印

本报讯 （记者 许将将 □ 李松妹 李笑楠 时肖强）3月25日上午，奥特莱斯主管食品安全的副经理和必胜客（奥特莱斯店）华北区域经理将一面“助企业复工复产做实事 抗疫情高效服务暖人心”的锦旗送到河北鹿泉区市场监督管理局，对该局指导疫情防控和监管食品安全的辛勤付出表示衷心感谢。

复工复产期间，鹿泉区市场监管局始终坚持疫情防控和经济发展“两手抓，两手硬”，紧跟疫情发展变化及时调整督导重点。餐饮企业复工前，指导企业严格落实疫情防控各项措施，对库存的食材特别是节前贮存的食品及原料进行细致的检查，确保食品及原料健康新鲜。餐饮企业复工后，督促企业做好员工和顾客体温检测登记、营业场所消杀、餐具消毒等工作，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》和进货查验制度，确保食品来源合法、安全健康。针对必胜客等大型餐饮企业，鼓励采取“手机点餐、扫码付款”的方式，减少直接接触，避免交叉感染。