B4：企业
日前，世界谷物公司首次对全球最大的小麦制粉集团进行了排名和分析，前10大公司中，有4家均在中国拥有制粉业务，最大的新增产能也大多发生在中国，其中最大的一家是五得利。五得利面粉集团有限公司在过去的8年中，其生产能力翻了一番多，目前装机容量达到4.5万吨/天。
据悉，五得利面粉集团有限公司位于中国河北省大名县，华北平原的中心地带，是小麦的主要种植区。目前，五得利在全国的六省十九地建立了19个子公司，拥有35个大型制粉车间，82条现代化面粉生产线，日处理小麦能力超4.5万吨，产品畅销全国所有省、自治区、直辖市，销售网点遍布所有大中城市，市场覆盖率达97.6%，在北京市场的占有率达40%以上……五得利在制粉领域内创造了一个又一个的辉煌。
民以食为天，食以安为本。五得利将质量视为企业生命。在生产过程中，仅小麦清理环节就要经过15道工序，制粉工艺要17道工序，每一道工序都有操作规程和较高的技术标准，从而保证了面粉的质量。经过32道生产工序后，面粉在出厂前还要经过严格的化验，包括水分、灰分、面筋、加工精度、含沙量、磁性金属物等卫生指标的检测。“我们一直把面粉企业当成道德工业、良心工业来做，确保每一袋面粉都是放心粉，绝不做坑人的买卖。”五得利负责人表示。
注重创新，是五得利持续快速发展的又一秘诀。在生产工艺上，五得利自主创造了一套科学实用的小麦自动接收称重系统，研发了麸皮烘干技术和产品自动入仓、在线装车的流程，另一方面通过全套引进国际先进的瑞士布勒制粉设备，采用全封闭无尘面粉生产新工艺，全部生产过程实现了自动化、程序化。这些不仅使企业在产品质量上有了保证，而且降低了运营成本。多年来，五得利集团投入巨资进行科技创新，提高面粉精度和出粉率，引进国际先进工艺，生产低灰分高精度面粉，开发有中国人饮食特点的的各类专用粉，打破了高档面粉靠进口的局面。
专业人做专业事，以匠心致初心。在企业不断发展的同时，五得利面对很多投资“诱惑”。对此，企业掌舵者丹志民认为，企业家要有冒险精神，但在没有任何知识背景和行业优势之前，不能贸然涉足自己不熟悉的领域。“我将一如既往地深耕面粉行业，专心致志地将企业做大、做强、做久。只有选择适合自己的行业，才能在个人和企业发展的道路上越走越远。”丹志民表示。
五得利面粉集团倡导“五方得利”经营理念。“五得利”既是公司名称，也是经营理念，还是产品品牌。“五方得利”的五方分别是客户、农户、员工、国家和企业。把参与企业经营的客户、农户、员工、国家、企业共五方，有机地组成一个利益共同体。匠心三十余载，五得利从一个日处理小麦能力不足15吨的作坊式小厂，已发展成产能居世界首位的大型制粉企业。五得利牌面粉获得“最具市场竞争力品牌”等荣誉称号，五得利产品通过“ISO9001”认证；五得利集团先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家标准化良好行为企业”、“中国食品工业百强企业”、“中国制造业企业500强”、“中国企业500强”、“河北省政府质量奖”等称号。 （马 洁）