A2-A3：专题
□ 本报记者 王薛淄
在当前疫情严峻的关键时期，乳制品作为能够满足人体营养需求的食品之一，属于重要的民生食品。记者了解到，中国乳制品工业协会响应“三保”行动，稳定乳制品消费市场，中国乳企也纷纷捐赠物资，驰援疫区。在打赢疫情防控阻击战上，中国乳业显担当。
“三保”行动 稳住消费者“奶瓶子”
1月29日，国家市场监督管理局通过视频会议启动了“保质量、保价格、保供应”系列行动，号召企业在疫情防控期间要保障重要，民生商品价格不涨、质量不断、供应不断，同全国人民一道，坚决打赢疫情防控阻击战。1月30日，中国乳制品工业协会配合总局“三保”行动发出通知，提出三点要求，一是各会员单位要严格按照“四个最严标准”保障产品质量；二是保障乳制品市场价格的稳定，不涨价或哄抬物价；三是千方百计保障市场供应。通知提出，如企业在落实“三保”行动中遇到问题或困难，以文字形式及时上报协会，协会将直接向有关部门反映，协助企业解决困难。
以上海光明乳业为例，为了保障上海市场牛奶的正常供应，光明乳业按照牧场封闭化严格管控，生产线昼夜不停生产，销售端保证物流顺畅流通，全方位做好防疫准备，稳住了上海居民的“奶瓶子”。据中国新闻网报道，作为全球最大单体液态奶加工工厂，位于上海闵行区紫东路上的光明乳业华东中心工厂，大年初五，全厂62条生产线开足马力、700多名工人“三班倒”全力保障生产，鲜奶日产量飙到超700吨。
生产线上全力保障乳制品供应，市场上商品稳定价格也稳住民心。2月1日，记者在重庆市渝北区某沃尔玛超市的乳制品区看到，冷藏柜里来自重庆天友乳业的鲜奶、酸奶等产品摆放整齐，并未出现供不应求、价格增长的情况。记者在一旁观察也并未发现大量采购囤货的现象。市民杨女士告诉记者，自己并没有过多囤货。“你看这个产品买三送一的优惠活动都没停过，价格稳住我们也很放心，像酸奶这些东西，都是吃完后再派‘代表’出来采购就行了。”
驰援疫区 中国乳业显担当
事实上，为了打赢这场人类抗击病毒的战役，不少乳品企业还在第一时间自觉启动了灾害救援，以资金食物等多种形式，支援疫情重灾区，为阻击病毒提高做出了积极的贡献，体现了中国乳业的责任和担当。据记者不完全梳理，中国乳制品行业对于此次抗击疫情捐赠数目如下：
1月22日，蒙牛向武汉市第一医院捐赠冠益乳等低温酸牛奶，是业内首家进行捐赠的乳企；1月23日蒙牛为武汉大学中南医院捐赠2000提特仑苏牛奶；1月25日通过中华慈善总会捐赠2000万元，包括1200万元现金和800万元产品；1月27日特仑苏牛奶率先送达火神山医院建设工地现场；1月28日蒙牛乳制品率先送达武汉15家医院。
1月24日，伊利向中国红十字基金会捐赠第一批2万箱纯牛奶，为春节期间依然奋战在一线的武汉医护工作者送去慰问，让他们更加健康地救治患者。1月25日，伊利再次向中国红十字基金会第二批捐赠1000万元资金，专项用于武汉“小汤山”医院——武汉蔡甸区火神山医院的后续建设，包括医疗物资的采购、一线医护人员的防护物资采购等，除此之外，伊利还捐赠支持湖北省一线医护人员和患者营养保障的1500万元健康营养产品。支持湖北黄冈市抗击疫情工作的500万元现金。
1月24日，合生元联合中国红十字基金会支援武汉一线医护人员抗击新型冠状病毒。向武汉肺炎定点医院捐赠了100万元防护物资，向武汉抗击肺炎的医护人员捐赠了100万元合生元益生菌冲剂。
1月26日，中国飞鹤宣布向中国红十字基金会捐赠1亿元人民币，成立专项基金用于武汉及其周边地区的新型冠状病毒感染肺炎疫情的抗击及防治工作，包括采购口罩、消毒液、护目镜、呼吸机等疫情应急物资，支持疫情地区临时医院的建设，以及对一线医务人员的帮助与激励，为驰援武汉尽一份力，携手助力疫情防控，同舟共济渡过难关。
1月26日，光明乳业向武汉华中科技大学协和东西湖医院和武汉华中科技大学同济医学院附属同济医院，捐赠了莫斯利安原味酸奶，为抗疫最前线的医务工作者送去营养和温暖。
1月27日，澳优乳业携手澳优U基金宣布向湖南省红十字会首批捐赠100万元现金及200万元的佳贝艾特营嘉成人羊奶粉，10万只N95口罩。
1月27日，宜品乳业集团紧急向中国红十字基金会捐赠1200万元现金和物资，用于协助抗击新型冠状病毒疫情。其中200万元现金将根据疫区一线的需求，用于采购防护服、口罩、消毒液等医疗防护用品和治疗设备，及消杀防疫等相关工作；价值1000万元的奶粉，用于为奋战在抗击疫情一线的医务工作者及其家人提供营养补充。
1月28日，君乐宝乳业集团宣布捐赠2700余万元用于支援新型肺炎疫情防控。君乐宝乳业此次捐赠包括：向中国红十字基金会捐款600万元，用于疫情防控工作；捐赠1950万元的乳制品，用于为奋战在抗击疫情一线的湖北、河北等地医务工作者或疫区公众提供营养补充。此外，君乐宝乳业还协调全球资源，经过三天紧急搜寻协调，从海外购得医用口罩10.1万只（价值148万多元），通过航空物流紧急发往国内，驰援武汉及周边地区。
1月28日，为支援武汉新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，雅培中国向中国红十字基金会和湖北省疾病预防控制中心捐赠总额1810万元的现金和医疗物资。
统计并未结束，捐赠还在继续。正如伊利集团董事长潘刚在发给员工的企业内部信中表示，“我们身上肩负的不仅有为消费者提供最优质产品和服务的使命，更有守护全国人民日常生活不受疫情影响的责任。我们用稳定、充足的优质产品供应与全国人民一起抗击疫情。同心抗疫、纵志成城，中国乳业一直在行动！
