A2：综合
厦门食品连锁经营企业新开门实施“申请人承诺制”
刊发日期：2019-11-13 阅读次数： 作者： 语音阅读：
本报讯 近日，厦门市市场监督管理局印发了《厦门市市场监督管理局关于实施食品连锁经营企业食品经营许可“申请人承诺制”的工作意见（试行）》（以下简称“工作意见”），从11月1日起，对符合条件的食品连锁经营企业新开门店申请食品经营许可证实行“申请人承诺制”，简化审批材料，免于现场检查，当场核发证件。
根据《工作意见》，食品连锁经营企业在厦门市范围内拥有10家以上使用统一商号的连锁门店，并做到统一采购配送食品、统一经营服务规范、统一质量管控标准，各门店经营项目、流程布局和设备设施相同或相近的，可以向厦门市市场监督管理局提出实行“申请人承诺制”的申请，但中央厨房、集体用餐配送单位和单位食堂不适用“申请人承诺制”。
在简化、优化食品连锁经营企业新开设门店食品经营许可的同时，厦门市市场监督管理局也将加大证后监督力度，对实行“申请人承诺制”的新开设门店在发证后3个月内实施监督检查，并根据食品连锁经营企业总部和门店的申请条件、主体业态、经营项目、流程布局等对“申请人承诺制”执行情况进行动态调整，确保食品连锁经营市场放而不乱、活而有序，保障全市人民的舌尖安全。
据悉，此次调整比法定时限20个工作日整整缩短了65%。
（林士卿 翁桂华）