A2：综合
□ 本报实习记者 贾淘文 文/摄
近日，一款号称可以防治阿尔茨海默症的含锂天然矿泉水，吸引了不少消费者的关注。上市三个多月以来，消费者对其说法也是褒贬不一。支持者认为：该产品填补了老年人专用水的市场空白；而旁观者则表示：所谓的“老人水”无非是和“婴儿水”“学生水”一样的“概念产品”。
似乎每一款功能性饮用水问世之后，都会激起一阵不小的社会反响。如今这瓶锂水又和阿尔茨海默症是否有直接关系？精准的产品定位能否引老年人买单？一系列功能性饮用水背后，蕴含着怎样的市场前景和发展挑战？
多国专家各说各“锂”
记者查阅相关资料发现，早在1989年美国学者通过对德克萨斯州的27个县饮用水中的锂进行调查，就发现了锂对于心理健康有益；在2017年丹麦学者发文《饮用水中的锂与痴呆症发病率之间的关系》；浙江大学华金中教授的著作《锂与阿尔茨海默病》中表示：国外研究发现锂元素与阿尔茨海默病存在关联；医学知识分享网站丁香园《饮用水中的锂，可以预防痴呆？》一文中也表达出，锂对于防治阿尔茨海默症已经有大量的理论基础。
然而，《美国医学会杂志·精神病学》的一篇文章也提到，锂涉及的许多神经通路都跟神经精神疾病相关，但这些通路之间的关系非常复杂，所以无法确定锂为什么会有这些效应，尤其是考虑到它在水中的含量相对较低。
“锂概念”缺乏认知
10月12日，记者在北京市右安门社区走访，不少老年人对于“锂”这个字，还停留在手机电池的层面。85岁的徐艳梅老人对记者说：“人老了这都是正常现象，吃什么喝什么不重要，关键要让自己的大脑活动起来，就能预防老年痴呆。”同样持这个观点的72岁老人赵福全也表示：“电视上早就说了，有病去医院，甭信那些乱七八糟的说法。”
“老年人生活精打细算，4块钱一大桶的净化水都不舍得喝，更别说4块钱一瓶的‘老人水’了。”右内社区净化水售卡处的工作人员对记者说。
经营超市多年的安徽籍老板孙先生表示：“按我的经验，这种水应该只是在网上卖，实体销售还没什么把握，一是价格，二是还没什么人认可。”
与此同时也有消费者持支持态度。退休教师曹文竹对记者说：“老年养生还是要相信科学，与其听讲座花几万块钱买一些三无产品，还不如每天花10块钱喝两瓶锂水。能否起到作用不重要，最起码喝的是高品质矿泉水。”
饮用水进入第三个发展阶段
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受消费日报记者采访时表示：“中国的饮用水行业，整体的发展有三个阶段：第一个阶段是喝干净的水；第二个阶段是喝好水；第三个阶段就是喝养生的水、喝有功能性的水、喝有需求的水。锂水其产品的重度消费人群就是中老年人，这一点不仅匹配了其自身的一个发展需求，也匹配了整个行业的一个发展趋势，更匹配了整个消费端不断倒逼产业端的一个前景，因此这一个卖点还是不错的。有需要的人群，或者说有大健康意识的人群，有养生意识的消费人群，肯定会去尝试。首先消费者有这个刚需；第二，生产商是一个非常大的知名品牌。两点因素决定了消费者肯定要去尝试。”
对于功能性饮用水的未来发展,朱丹蓬说：“怎么落地，怎么传播，怎么形成一个粘性，这个很关键。生产商和经营者需要考虑的是，通过怎样的一个渠道，怎样的一个传播方式，怎样的一个与重度消费人群的互动，是整个项目落地、变现的一个核心。这也是在考验产品与重度消费人群之间的一个关联性，或者说整个互动性的很重要的一个因素。