A5：新视点
海参，集美味与营养为一体的上等海产品。在中国漫长的海岸线上，随处都有产海参的地方。大连独特的地理环境，优质的海洋资源为优质海参的生长繁育提供了理想的港湾。2005年，大连海参已成为地理标志产品。作为旅游城市的大连，海参也成了必不可少的人情往来佳品，每年大量输出，大连海参行业蒸蒸日上。
海参哥姚建国食品有限公司于2015年注册成立，仅用四年时间便在海参直营方面取得了显著的地位，打造底播、捕捞、加工到直营体验店为一体的完整产业链。成功不是偶然，海参哥姚建国的成功基于创始人姚建国在该行业十八年的坚持不懈和脚踏实地，百折不挠的精神奠定了企业的发展。率先成为使捕捞、加工全过程透明化的海参直营企业，海参哥姚建国坚持保障客户的利益，力求让客户品尝到地道正宗的大连本地深海底播参。一直秉承以诚信为本，以质量为核心的经营管理理念，在客户群体中形成口碑裂变的迅猛发展趋势。
稳扎稳打谋发展
拥有底播、捕捞、加工到销售完整产业链的海参哥姚建国，在公司成立初期选择将企业的重点放在提高产品质量、降低商品门槛、拓宽消费群体上，并没有随波逐流过度宣传企业，而是通过产品自身的质量以及对消费者的服务来拓展消费层面。海参哥姚建国组建专业的捕捞队伍，在长海县各岛成立海洋合作社，加上今年投放使用的游艇，正式将海参哥姚建国的捕捞环节加入体验项目，消费者可随游艇一同出海亲眼见证海参捕捞过程，打造观光、体验、消费为一体的销售链，保证货源——深海底播参的真实性。
具备完善的食品加工许可资质的海参哥姚建国加工过程采用传统工艺，最大程度上做到海参营养价值的保留，保证海参天然性与健康性。售后服务是产品销售的最后一个环节，也是最不容掉以轻心的重要环节，海参哥姚建国坚持从消费者利益出发，做到让每个消费者满意而归。整个销售过程的透明性，真正做到了为消费者服。专注品质与服务、降低门槛，他习惯将这个过程称为“飞翔的过程”。通过不断地积累客户，使海参哥姚建国牢牢扎根，稳扎稳打是企业的立足之本。
海参哥姚建国对产品而言，是大连海参的搬运工；对消费者而言，是产品质量的把关人。首先本着对海域负责的态度，海参哥姚建国在捕捞深海底播参的环节将长海县海洋牧场作为源头，严格把控海参质量。通过提高产品附加值与降低门槛吸引客户群体，海参哥姚建国将质量、口碑作为唯一的宣传推广方式。其次，对消费者负责，质量方面的严格把控，加工过程的传统工艺，基于服务客户理念的售后环节，让消费者在整个消费过程中真切了解海参与观看到海参销售的整个过程。海参哥姚建国拥有国家认证的SC食品安全许可证与近乎严苛的加工工艺，精益求精的质量追求是海参哥姚建国永不停歇的脚步。与此同时海参哥姚建国正在开发渔业与旅游业为一体的体验渔业项目，带动渔民的合作意识，增加渔民收入，扩展企业的经营模式，谋求企业可持续发展。
工艺与创新两兼顾
海参哥姚建国在传统的海参加工基础上研发出冷蒸海参，相比传统的水发海参，更好提升了海参的品质，口感绝佳，味道鲜美，营养不被破坏。同时在冷蒸海参的基础上又开发了浓缩鲜食海参，更是冷蒸海参的升级版，在市场上被越来越多的消费者追捧，获得一致好评，率先开拓冷蒸海参市场。
目前，老人与高消费人群作为海参销售的主力消费群体，但也仅占整个市场的30%。海参哥姚建国认识到整个海参行业将销售方向集中到该30%的消费群体，及时创新思路、逢山开路，将企业的目光转向女性和儿童。究其根本，将问题锁定在海参产品的口味上，为解决这一问题，海参哥计划创新海参深加工产品。
海参哥姚建国计划将传统海参与料理制作相结合，研发生产出更加符合大众口味的海参新产品，由此拓展海参市场与消费群体。在工艺与配方方面，海参哥姚建国不断完善与开发新产品，势要形成自己的品牌特点，打造资质与品质严格符合自身企业标准的的新产品。海参哥姚建国力求降低海参食品的门槛，实现海参食品多样化，同时保证不破坏海参原有的营养价值，拓展新思路，创新新模式。计划未来三年，海参哥姚建国将成为真正代表大连海参这一地理标志产品的地方海参品牌，不是空谈，而是真正用服务与质量铺垫的发展之路。另一方面，海参哥姚建国将产品拓展到海洋休闲食品方向，主要经营海参但不局限于此。该企业研发生产烘干类海鲜休闲食品加以不同口味，打造大连特色海洋休闲食品，将市场拓展至内陆地区。利用电子商务的平台，不断拓展消费群体，从而打开市场。
赠人玫瑰 手留余香
即使是现在如此成功的一个人，他的奋斗路程也不会是一帆风顺的。曾经公司的失利使姚建国备受打击，在心情极度沮丧的时候，背上行囊，踏上了旅行的道路。路途中他遇到了许多生活窘迫但是并不肯屈服现状的孩子，那一张张贫困却又不失希望的脸，仿佛就看见了创业路上的自己。在重拾信心的同时，他也毅然对那些穷困的孩子们伸出了援手。在2010年他开始一对一资助贫困学生，至今已经达到百余名，累积捐助助学款80多万。他于2012年开始爱心徒步中国十四个省，徒步过程中不断增加特困学生的名单并且在希望工程成立了海参哥姚建国助学基金专属账号。公司的失利并没有击垮他本人，反而是在慈善工作方面激励了下一个公司的孕育与茁壮成长。
在开办企业过程中不断回馈社会，在实现企业价值的同时实现个人价值与社会价值。对于姚总而言，企业家精神正是除去服务公司的基础外同时注重服务社会，将社会的给予以另一种方式反馈回社会，这种态度与原则使公司每天朝着更好的方向进步。再苦不能苦孩子，再穷不能穷教育。面对教育方面，他一方面针对公司员工开展职业培训，对公司员工负责。另一方面，针对社会层面，姚总坚持不懈资助贫苦学生，对社会作出教育方面的贡献，在行业内起到领头羊的作用。 （张佳琦）
（消费日报 www.xfrb.com.cn）