为加强夏季食品安全监管，丰台区市场监管局通过“三查三检”，全天时多举措开展监管，保障辖区食品市场安全。三查：一是日常巡查。二是错峰检查。三是飞行检查。“三检”：一是通过抽样送检，对辖区内市场食品进行送检；二是指导食药所检测人员对市场销售的食品进行二氧化硫、水分等项目的快速检测；三是指导具备自检室的市场检测人员开展对市场的自检工作，做到覆盖自身经营品牌。 （许正虹）
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