A2:综合总第4587期 >2019-07-30编印

与旅游深度融合 江西资溪建面包特色小镇
刊发日期:2019-07-30 阅读次数: 作者:  语音阅读:

近年来,江西省东部城市资溪,立足实际,依托良好的生态资源,大力发展毛竹、花卉苗木、林下经济和面包等绿色产业,形成多元化立体经营格局。资溪还有着“中国面包之乡”的美誉,知名面包品牌“鲍师傅”是代表之一。如今,资溪“面包从业大军”已有4万多人,这些“面包人”把1.6万多家面包店开遍全国1000多个城市,甚至走出国门,开到俄罗斯、越南、缅甸等国际市场,年产值达200多亿元。

转型发展绿色产业

20世纪七八十年代,资溪县财政收入主要来自林业。进入90年代,随着招商引资力度的不断加大和沿海地区产业转移,一些高耗能、高污染企业,像精细化工、花岗石开采以及一些低端的木竹加工企业被引入。

2002年,资溪县首次提出了“生态立县”的设想。2003年,江西省第一部“领导干部生态环境保护责任审计制”在资溪实施。2005年,资溪把“生态立县”的突破口和着力点选定在领导干部“生态审计”上,责任明确到领导个人上,在全国率先出台了《领导干部生态文明建设责任审计办法》。“当时,资溪主动关闭了化工、化肥、造纸等高能耗、高污染企业,财政税收为此每年减少数百万元。”资溪县委副书记、县长黄智迅说,现在,资溪县以化工、石材、天然林加工等为代表的传统产业被彻底淘汰,取而代之的是森林旅游、农产品食品加工、有机农业、面包为代表的绿色产业。黄智迅表示,“‘生态立县、旅游强县、绿色发展’,始终是资溪县坚定的发展战略。”

优越的自然生态为资溪赢得了“纯净资溪”美誉,生态旅游随之稳步壮大。统计数据显示,2018年,资溪县旅游接待人数460.52万人次,旅游收入32.6亿元,对GDP的贡献率65.60%,对财政收入的贡献率26.20%。今年1—5月,资溪县接待游客 221.7万人,同比增长10.3%,实现旅游总收入13.69亿元,同比增长10.4%。

拓展竹类周边产品

资溪县是“中国特色竹乡”,现有毛竹林55万亩,是江西省重点毛竹产区之一。“如果只是粗加工,一根竹子的增加值不到100元,如果精细加工制成工艺品,或者更高级的产品,每根竹子的增加值至少在1000元以上。”资溪县林业局党委书记、局长詹晓武说。

据黄智迅介绍,资溪积极鼓励有实力的大户或公司采取租赁、承包、转让等方式取得毛竹林经营权,引导农民以山入股或作价入股等不同方式,成立毛竹家庭林场和专业合作社,毛竹林流转面积近25万亩。在江西省率先规划了2000亩竹产业科技园,突出科技合作,与南京林业大学签订合作协议,聘请中国林业科学研究院木材工业研究所首席科学家、教授于文吉担任竹产业发展和科技创新顾问。目前,产业园一期1000亩土地平整、管网、路网、绿化亮化等基本完成,大庄(竺尚)竹业、安竹科技、庄驰家居等6家企业落户,并启动了二期规划编制。整个项目建成后,可容纳大小企业30余家,预计每年可实现主营业务收入数十亿元,将成为一个集毛竹加工、研发、文化旅游为一体的专业科技产业园区。

另外,大力拓展竹类周边产品,挖掘开发传统手工竹工艺品、竹笋食品,不断延伸产业链。大力培育笋竹两用林,年生产鲜笋、明笋600万斤。目前,资溪县已签约、引进重组竹集成材等精深加工项目10多个,投资规模逾3亿元。

打造“面包之乡”

“森林旅游是我们的首位产业,面包产业则是我们的主导产业,我县高度重视两个产业相辅相成协同发展,将资溪旅游的总体形象定位为‘面包之乡、纯净资溪’。”黄智迅说。

黄智迅表示,“资溪面包最大的贡献就是人们再穷再难都不去砍林子了。这既保护了这片森林,还谋求了绿色发展。”资溪被称为“中国面包故乡”,水和空气是决定面包质量的两个关键因素,当地人说,“资溪面包之所以能打出名号,纯净的自然环境起到了重要作用。同样的方法在资溪生产的面包味道就是不一样,因为资溪空气好、水更甜。”资溪连续四届举行了“中国资溪面包文化节”,每年举办资溪面包论坛峰会、面包技能大赛,定期向社会发布研发的新面包品种,不断加快品牌市场的推广。

同时,为了让面包不仅成为可品尝、可带走的旅游商品,让面包产业成为可体验、可获得的旅游项目,让面包产业与旅游产业深度融合发展,成为县域经济增长的主导产业,资溪实施了一系列“同步走”战略:用5到8年打造“资溪面包”品牌,并成为中国驰名商标,着力打造产值100亿元的资溪面包食品产业城,建成面包特色小镇,年培训各级专业烘焙人才3000人次以上,引进烘焙行业高端人才10人以上等,促进面包产业持续健康发展。黄智迅表示,除了面包产业,资溪还大力发展林下经济。打造“资溪印象”林下土特产专营店,推动有机产品向旅游商品转变。 (中 旅)



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