A4:视点总第4586期 >2019-07-29编印

饭店卖眼镜 买账的不多
大部分消费者对新型售卖方式并无太大兴趣
刊发日期:2019-07-29 阅读次数: 作者:  语音阅读:

□ 本报记者 张丽娜

眼镜商进饭店 “我们这款眼镜,跟3千块一副的XX大牌是一个厂家拿货的,我们只卖99元,但我们还是有的赚的。”近日,记者在北京方庄某餐厅看到,一位眼镜厂商在餐厅向消费者“直推”自家产品,令不少食客“大跌眼镜”。

专柜买三千,饭店只卖99元,而且厂商还有利润?

面对很多消费者的不解,这位来自福建的眼镜厂商说,“眼镜行业存在暴利,相信大家都有所耳闻,所以我们就从源头开始,帮大家剔除这些暴利环节,没有昂贵的商场进场费,不用给一级代理商、二级代理商等各种销售费用。支付廉价的费用进驻餐厅,从而让消费者在就餐之余就满足购物需求。”这位眼镜厂商最后还补充一句,“我的主要目的并不是推销自己的产品,只是让大家能够通过这种新的销售方式了解更多物美价廉的产品。”

无独有偶,记者在该餐厅看到,除了眼镜,还有红酒、果汁、米面粮油等各种商品摆放在餐厅一进门醒目的地方,让消费者选购。

但记者看到,大部分消费者对这种销售方式并没有太大兴趣。

北京的消费者孙先生说,“饭店门口搞个堆头卖东西,这种方式早就有,这两年大年小节到处都能看到,但我还是觉得到正规超市和商场买比较踏实,特别是食品。至于眼镜这种产品,如果回头发现质量有问题了,我来找饭店索赔吗?听着就不靠谱。”

厂家直销模式有隐忧

去掉中间环节和层层代理商的“盘剥”,如今,这种厂家直接对接消费者的模式已经越来越常见。就像记者在上述餐厅遇到的几位厂商所言:他们最希望的,就是自己的产品能够越过所有中间环节,直接卖到消费者手中,这样就不必在渠道商浪费资金了。

实际上,很多消费者已经习惯了的网购,很多时候就是一种“厂家直接到消费者”的销售方式,但是,这种方式真的是厂商直接送到消费者手中的吗?

根据记者的了解,中间商似乎是“绕不开的坎”。以瓜果蔬菜为例,从采摘到物流快递,中间环节一个都不能少,没有瓜农能够在地头凭一己之力把所有的瓜直接送到消费者手中,即便送到,可能瓜也早烂了。对于餐厅售卖眼镜等产品的零售方式,业内人士认为,厂家直接送到餐厅售卖不是没有可能,但要实现精准投放并非易事,一次缺货可能就能把很久才打造起来的信任度毁掉。

另外,也有专家表示,中间商并不是洪水猛兽,有时恰恰是因为中间商的层层筛选,才能保证到消费者手中的商品是最好的。

搭售或涉嫌违法

不久前,有媒体爆料称,一家双证(营业执照和食品营业经营许可证)齐全、同时也在几家外卖平台注册了的正规餐厅,因为售卖红牛饮料被举报。理由是:红牛饮料为功能性饮品,且为保健食品,饭店食品营业许可证的经营范围不包括保健食品。为此,甚至面临数万元的罚款。

饭店卖红牛都被举报,卖眼镜是不是更是“超出营业范围”?

对于这个问题,上述餐厅负责人表示,他们只是在饭店里为产品提供一个展示空间,就像墙上挂的画、餐厅里摆放的家具一样,如果消费者在就餐之余希望购买,他们可以负责提供销售人员的联系方式,或者代为收款。“而且产品都是正规厂家生产的,有联系电话,在饭店里买了跟在商场买了一样,出了问题,该找谁找谁。”

但很多消费者并不能接受这种销售方式。大部分拒绝“被搭售”的消费者表示,饭店里卖的很多产品,包括土特产,品牌都是闻所未闻的,还是去传统卖场买老牌商品放心。



(消费日报 www.xfrb.com.cn)