A3：聚焦
餐饮业质量安全提升工程推进会在京举行
刊发日期：2019-06-27 阅读次数： 作者： 语音阅读：
近日，2019餐饮业质量安全提升工程推进会在北京举办。中国烹饪协会会长姜俊贤在会上表示：“今年的示范单位创建工作紧扣国家法规要求，严格按照国家市场监管总局颁布的《餐饮服务食品安全操作规范》进行检查，充分落实餐饮企业主体责任、完善餐饮服务管理方式、创新质量安全保障手段等相关方面，力求能为全行业推广成功的经验做法，倡导诚信经营的从业之风，推进餐饮业精细化规范化科学化管理。”
此次推进会上公布了“2019年餐饮业质量安全提升工程示范单位”，其中包括了大董、汉堡王、眉州东坡、点都德在内的25家全国知名单位。在推进会现场，这些餐饮企业代表也进行了分享，作为行业标杆均起到良好的示范及表率作用。
食品安全工作委员会执行副主任、联合利华饮食策划中国区总裁张海涛表示：“作为行业内的示范单位，在严格自身的同时，也在积极传递行业正能量。联合利华饮食策划作为食品安全工作委员会的执行副主任单位，将始终担负起应尽的责任，通过委员会平台的不断升级，扩大影响力，加强行业间交流，促进餐饮业食品安全社会共治，帮助更多餐饮企业提升质量安全水平。”
（消费日报 www.xfrb.com.cn）