A3：观察
太太乐第二届全国鲜味科学知识竞赛启动
刊发日期：2019-05-27 阅读次数： 作者： 语音阅读：
随着首届太太乐全国鲜味科学知识竞赛十强选手们“英国寻鲜之旅”结束，第二届全国鲜味科学知识竞赛已正式开启，大赛通过娱乐、互动、问答的方式，带你探究鲜味，揭开
鲜的奥秘。只需花一个月时间，通读《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》一书，即可有机会获得大奖，并能获得丰富的鲜味科学知识。
5月7日至5月16日，太太乐首届鲜味科学知识竞赛获奖者们在英国开启了寻鲜之旅，他们在用餐时享受太太乐鲜味，在购物时寻找太太乐产品，这是一次关于寻找“鲜”味美食的远行之旅，也是一次鲜味文化的探索之旅。
在美食纪录片《鲜味的秘密》取景地之一——Eriska小岛，获奖者们探寻鲜味的秘密。这里有着自给自足的小菜地、还有新鲜捕捞的seafood，当然，更少不了一位能够创造美味的魔法师——米其林大厨。在全球知名博物馆——大英博物馆的中国馆里，获奖者们深入探究鲜味之源。
第二届全国鲜味科学知识竞赛分为海选、初赛、复赛、决赛四个阶段，以线上游戏答题与线下直播互动相结合方式进行。目前，竞赛海选通道已开启，从5月28日起，只需搜索“太太乐美厨娘俱乐部”微信公众账号，点击菜单栏中的“鲜味大赛”——“竞赛中心”，即可参与海选。本次竞赛秘籍是由上海科学普及出版社出版的《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》一书，该书系统地介绍了鲜味科学知识与鸡精调味料生产工艺，加入比赛通关海选，即可免费获得此书。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）