A2：综合总第4539期 >2019-05-22编印

本报讯（记者 史晓菲）2019第22届中国国际焙烤展览会（BakeryChina2019）于5月6日在上海新国际博览中心开幕。展会期间，中国焙烤食品糖制食品工业协会相关负责人与来访的德法韩等国行业组织和相关政府机构负责人进行了座谈。

中焙糖协执行理事长朱念琳对德国焙烤联合会以及Becker先生多年来的支持表示衷心感谢，并代表中焙糖协邀请Becker先生在2019年10月30日-11月1日上海新国际博览中心举办的秋季焙烤展&家庭烘焙展上担任行业论坛演讲嘉宾，介绍分享德国以及欧洲焙烤行业与饼店的发展趋势，以进一步加强两国行业、企业间的交流与合作。

在与韩国行业协会的会谈中，大韩制菓协会洪会长详细介绍了当前赛事的准备情况、目前收到的参赛申请以及下一阶段的推进计划。双方协会领导共同表示，希望加强中日韩三国烘焙协会的相关交流和合作，通过诸如“亚洲西点师竞技大赛”等活动，进一步推动亚洲烘焙技术以及行业的发展。

法国烘焙协会Dominique主席是第一次来访中国并参观中国国际焙烤展，他对于中国国际焙烤展的规模、展商和观众数量和质量、以及现场活动和展会各方面的有序开展印象深刻。中焙糖协执行理事长朱念琳表示，目前中国烘焙行业发展迅速，一方面需要进一步提高产品质量与多样化，另一方面更需要进一步提高产业的机械化和自动化程度，欧洲的烘焙产品与机械制造产业非常发达，也深受中国烘焙生产厂家的青睐，希望未来中法双方可以在烘焙行业展开更加深入的合作。中法双方的焙烤行业领导共同表示，希望通过中法两大行业协会、以及中国国际焙烤展与法国Europain展会平台的合作，促进双方行业的共同进步与发展。

（消费日报 www.xfrb.com.cn）