A3：聚焦
近日，北京稻香村门店里各式各样的粽子产品已陆续摆上了柜台，店内也悬挂起与端午节相关的海报、挂旗，还有粽子形状的装饰品，虽然离端午节还有一些时间，但节日的氛围已经十分浓厚了。
马莲鲜粽店内飘香
今年北京稻香村在前门店、第3营业部、第11营业部、第14营业部、第15营业部、第18营业部等多家门店推出了热食的马莲鲜粽。小枣粽子、豆沙粽子和竹筒粽的香味飘满了整个门店，热腾腾的粽子今年可以即买即食，柜台前不一会儿就围满了想要购买的人群。从上市起，每天来购买热食鲜粽的顾客络绎不绝，店里正在选购粽子顾客表示，这样的热食鲜粽吃起来口感更好，食用也方便。
好的口感源自严苛的品质把控，北京稻香村的粽子产品从原材料挑选到包制过程，都要经过层层把关。入馅的小枣产自新疆若羌地区，不仅个大美观，而且肉软甜润。每一批小枣都要经过严格的人工挑选，每斤红枣要控制在150粒上下，其中每斤误差不能超5粒。粽子中使用的糯米则选自黑龙江五常地区，五常米蒸煮后口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感，是做粽子的上佳之选。 粽子产品出新出彩
据了解，今年北京稻香村推出了一款以香菇鸡肉入馅的新口味粽子，师傅们将鸡肉和香菇充分腌制入味，包制成咸香四溢的粽子。不仅色泽诱人，而且口感丰富，也是别俱特色。
除了产品口味出新，端午礼盒也十分出彩，今年北京稻香村共推出了5款设计精美的粽子礼盒，既有吉祥龙舟造型的粽香满堂礼盒、也有原生态竹筒形状的福瑞端阳礼盒、更有文艺清新竹编包装的粽意安康礼盒，此外还有传统的北京香粽和粽情端午礼盒，寓意着幸福美好，是端午佳节亲朋好友之间相互拜访，传递祝福时首选的礼物。此外，还有两款自装礼盒，选择不同口味的袋装粽子进行组合，让送礼更有心意。
今年的北京稻香村的粽子产品整体价格基本与去年持平，散售粽子每袋装有两个，平均单个粽子的价格从4.5元到7元不等，线下销售的粽子礼盒价格从88元到208元不等，一如既往的亲民价格路线。如果消费者不方便去门店购买，也可通过天猫、京东平台中的北京稻香村官方旗舰店进行选购，选购正宗北京稻香村产品时要注意认准“三禾”标识和“北京”字样。 创意活动传播民俗
伴随着粽子产品的上市，今年北京稻香村在粽子售卖期间将开展多项具有传统民俗特色的节日活动，60万根五彩手绳将在北京稻香村近200家门店进行赠送活动，每天前100名进店的顾客只要对出“端午安康”的暗号，即可免费领取一根五彩手绳。端午节系五彩丝线由来已久，希望借这样一个小的活动传播传统节日的民俗文化，同时引导更多的人在节日里互道端午安康的祝福。
此外，在位于东直门的北京稻香村第三营业部里，设置了颇具京韵特色的端午快闪小屋，身临其境的划龙舟专区、古风的端午诗词也成为了年轻人乐于拍照分享的打卡地。不仅如此，在线上还推出了划龙舟的H5游戏，新的形式吸引了许多年轻人与老字号之间有了更多的互动，也让更多的人感受到传统节日的文化内涵，体验传统节日的独特魅力。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）