A3：聚焦
随着农贸市场或者智慧菜场升级改造工程在全国的大刀阔斧推进，不仅让消费者再一次看到了传统农贸市场换新姿、亮新颜的发展潜力，同时也让大家看到了不同以往的农贸市场新业态。有智慧、有创意、有跨界甚至有的还能玩出现代互联网+模式的味道。不得不让人对当下农贸市场或者菜场变化的大看眼界。下面就让我们看看那些农贸市场或者菜场玩出的新花样？
北京·三源里菜市场+新书发布会
知识服务平台“得到”将《薛兆丰经济学讲义》一书的发布会放在了北京三源里菜市场，几天内便吸引了数万人围观。在这次策划中，展览的总成本在百万量级，而付费课程《薛兆丰的经济学课》已经拥有了27万付费用户，贡献了超过5000万流水。某种程度上，菜市场策划已经从一个新书发布的推广活动，上升为得到的品牌营销活动。用食材和经济学原理勾联，重新命名部分摊位名，“亚当·斯密牛肉铺”、“李嘉图蔬菜摊”、“哈耶克汉堡屋”、“弗里德曼早餐店”等等。在菜市场“遇见”这些经济学史上熠熠生辉的人物，让消费者发现琐碎生活里和经济学有关的日常。
香港·本湾市场+港式主题超市型街市
菜市场内设计了许多历史传统元素，走在其中总会有一种老香港的独特韵味。杂志小店也被搬进本湾市场，店铺上方陈列的是各式各样的酒杯与酒瓶，生活场景的再现。陈列整齐的瓜果蔬菜，清晰的价格标码，值得一提的是全港首创的“i-Chicken”服务，市民可通过屏幕现场选购活家禽，30分钟左右就会将选定的家禽屠宰好送到市场交给顾客。将传统街市变成了超市型街市，菜市场+餐厅+超市+创新社区业态，本湾市场组合了各种各样的接地气又高颜值的租户，可以看得出本湾市场花了很多的精力去打造现场体验，以此来真正打动消费者。
荷兰·鹿特丹拱形大市场+承载城市精神的一站式生活体验
这座花了16亿建成堪称艺术品的“菜市场”，作为全球颜值最高，平均每年吸引800万游客前来参观。市场上方的拱形由228个公寓单元组成，市场内可以容纳96个农产品销售台，20个酒类及其他物品零售台。市场下方的停车场共有四层，能提供1200个车位。这座“菜市场”开创了“拱形市场＋公寓＋停车场＋艺术品”的先河，一面世就受到世界媒体和城市群众的瞩目，成为了鹿特丹享誉世界的新坐标。
日本·东京有乐町 MUJI + 现代风小清新
日本东京有乐町MUJIvegetable/fruitmarket。这家秉持MUJI的极简美学理念打造的蔬果卖场，一经推出便在短短几天内火遍各大社交平台。这个蔬果卖场，每件商品都会附上生产者的心愿和应季吃法的标牌，通过对食物生产者和生产现场的介绍，让大家重新审视食物与我们人类的关系。此外，店里也展出一些农耕时用的道具，希望更多激发人们对于生产者和生产现场的想象，并且结合自家产品打造场景。除了菜市场外，这家全新的旗舰店还为消费者呈现了一个“无印良品小屋”的实物模型，让大家真正体验到居住在无印良品小屋内的真正感受。
菜市场进入购物中心
在消费主力军年轻化，消费需求不断提升的当下，高颜值又高黏性的菜场主力店令众多购物中心求而不得，2017年以来，菜场升级版的创新型生鲜超市登场，阿里盒马鲜生、永辉超级物种、大润发优鲜、世纪联华鲸选未来店等零售行业的新物种，正逐渐爆发并大量进驻购物中心。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）