A2：综合
茶产业炒作之风可以休矣
刊发日期：2019-04-11 阅读次数： 作者： 语音阅读：
□ 黎 娜/文
这两年，路过福建省内几条高速公路的人可能会注意到，福建这个产茶大省，开始卖“肉”了。
高速路的很多广告牌上，“牛肉”“马肉”赫然在目。
仔细看，原来还是茶叶广告。
“牛肉”，指的是产于武夷山牛栏坑的肉桂；“马肉”，则是产于马头岩的肉桂，都是一种岩茶。
但就是因为用了“牛肉计”和“马肉计”，岩茶的身价顿时扶摇直上。据媒体报道，有8克的“牛肉”甚至卖到了3千元——比黄金都贵。
近几年，茶产业的炒作之风始终未休，甚至有愈演愈烈之势。
已经被揭穿老底的小罐茶，原形毕露之后，消费者才知道，不是每一罐茶都是大师炒的，因为大师很忙，炒不过来。
从产业角度讲，炒作武夷山的岩茶，也会对当地茶产业和市场造成长久的伤害，因为这已经不是茶叶第一次被“炒”。普洱茶、铁观音、老白茶……天价茶留下的教训已经不少。
价格不理性的上涨，消费者的追捧，直接导致茶农扩大生产，整条产业链也随之扩容增产。
但泡泡总有被吹破的一天。等到那一天真的来了，茶农和产业链，无疑都是受伤最深的。
规避炒作，除了鼓励消费回归理性，技术手段也可以借鉴。有业内人士表示，可以建立茶叶质量可追溯制度，实施企业获准使用地理标志产品专用标志；还如，加强相关知识的普及，借助传统媒体和新媒体，对商家贴上武夷山特定山场标通过夸大渲染、稀奇古怪的“花名”，忽悠消费者卖出高价的套路进行广为宣传；再如，借力举报制度等等，以实现市场的净化与优化。
另外，在消费端也应当进行合理引导甚至治理，给天价茶降温。
茶是用来喝的，不是用来炒的。无底线的炒作只能把本来“岁月静好”的茶叶炒成一地鸡毛，毁掉整个行业的健康发展。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）