目前，行业由简单满足食品色香味、防腐保鲜的需要，转为满足人民日益增长的健康饮食的需要。添加剂行业与国际标准对标率最高，但食品配料标准比较滞后，除此之外，行业还存在中小企业较多、环保压力大等问题。协会将继续通过加强标准建设，引导企业加大环保投入，办好会展和高峰论坛，推动行业的高质量发展。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）
