A7：智能
如何把人们从油烟、繁琐中解放出来，进入轻松、愉快的美食时光，是目前各大厨电企业正在努力的方向。统计显示，2018年，国内厨房电器行业的情况并不好：整体没有增长，抽油烟机、燃气灶、消毒柜等大厨电还出现了销售下滑。业内专家认为，未来，多元化、一体化和智能化三大趋势，将给厨电企业带来新机会，也引来群雄逐鹿。
过去一年，传统厨电受房地产市场疲软影响，而出现下滑。奥维云网的数据显示，2018年，国内电热水器市场销售额同比下降0.9%至324.6亿元；燃气热水器销售额同比下降3.5%至330.8亿元；油烟机销售额同比下降16%至346亿元；燃气灶销售额同比下降11.6%至190亿元；消毒柜销售额同比下降16.7%至45亿元。
不过，新兴厨电品类却保持了增长势头。据奥维云网的数据，2018年，国内洗碗机市场的销售额达到56亿元，同比增长28.1%；嵌入式电烤箱的销售额达34.9亿元，同比增长19.3%。
2019年，各大厨电企业都把洗碗机、蒸烤箱、集成灶、净水器等新兴品类，看作新的增长点。博西家用电器投资(中国)有限公司董事长兼总裁盖尔克在接受媒体采访时表示，洗碗机、干衣机、烤箱、蒸箱以及真空搅拌机等新增的品类，前景都非常看好。博西会针对中国市场做研发，比如在中国研发的多门冰箱，也会考虑推广到其它市场。
2018年以来，精装房政策给家电行业带来新的机会。在精装房的配套家电中，厨卫电器占比最高。万家乐副总裁杨斯羽认为表示，精装房政策对能提供成套厨电产品的企业来说，是利好。所以，万家乐加强与家装、设计、建材等行业的异业合作，把握新兴渠道的机会，未来套购将成为趋势。
老板电器副总裁何亚东透露，老板电器跟国内百强房地产企业中的85家公司有合作。在B2B的渠道里，抽油烟机、灶具是精装修必配的产品。这次老板电器与雄安万科研究中心进行健康智能厨房的研究合作，是希望提供整体解决方案。因为精装房市场的潜力很大。
采筑B2B建材采购平台的厨电招标负责人林茂华认为，国内装修市场，不包括C端(消费者市场)，B端(房地产商市场)就已是一个万亿级的市场。预计今年与去年相比，仍会有暴发性增长。
正是看好这个庞大的市场，彩电企业、空调企业、冰洗企业也纷纷跨界而来，切入到厨电领域，抢食成套家电的市场机会。 （财 经）
（消费日报 www.xfrb.com.cn）