A3：业界
2月16日，由茅台集团、贵州日报报业集团主导发起，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司与贵州国台酒业有限公司联合主办的“接力贵州酒业共识续写竞合发展篇章——贵州白酒企业发展圆桌会议”在茅台镇召开。在这里召开的有30多家贵州白酒骨干企业老总参加的圆桌会议，聚焦的则是另一个新征程——合作共赢、抱团发展，共同推动贵州白酒高质量发展，迈向贵州白酒产业新未来。 竞合发展 迈向高质量发展新征程
身处利好的宏观形势，贵州白酒产业亟需由高速发展向高质量发展转型。去年年底，贵州省提出了“十大千亿级工业产业振兴行动”，其中关于优质酒产业的振兴尤其鼓舞酒企的心：到2020年，白酒产量达到50万千升，白酒产值达到1200亿元，发挥龙头企业和高成长性企业的引领带动作用，全力巩固茅台酒增长势头，打造成为千亿级世界一流企业，力争培育3家50亿元级上市企业。
过去的一年，在宏观经济增速持续放缓、市场外部环境日趋复杂等多种压力之下，得益于贵州省委、省政府的正确领导，白酒兄弟企业之间基于“竞合”理念努力奋斗，全省规模以上白酒产业完成总产值975亿元，整体发展继续保持了两位数增长的良好态势。
数据显示，2018年贵州全省白酒产业已到全国3.5%的产量，实现了全国43%的利润总额，完成增加值898亿元，占全省工业增加值的24.2%，实现利润总额保持全国白酒行业第一位、出口创汇排名全国第一位、“双11”期间电商销售排名全国第一位、工业增加值排全省工业第一位等“四个第一”，贵州省委提出的“一看三打造”目标基本实现。
共同成长 共创贵州白酒新未来
茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳在主题演讲时说，“我们有理由相信，只要不断凝聚共识和力量，发挥优势、做足特色，就一定能把事情办好，推动贵州白酒产业实现更高质量的发展。”他在会上提出了三点建议：
一要支持能做大的。“目前来看，国台已经很好了，这几年表现非常出色。习酒、茅台系列酒等，也有条件、有基础、有能力做得更好，需要进一步细化措施，加强支持和引导，帮助他们不断做大。包括珍酒，最近也有到仁怀投资、扩大基酒产能的意向，应该支持他们尽快做起来。”
二要善待外来的。
近年来，贵州白酒影响力不断提升，吸引了劲酒、洋河等酒业优质品牌，投巨资在贵州发展。对于这些“外来户”，李保芳在会上释放了茅台的善意：“我们应该给予更加明确的态度和支持，鼓励这些名酒企业来贵州提升贵州白酒品牌的整体形象。”
三要扶持有困难的。“主要是原来一些已具相当规模的，如酒中酒、糊涂酒业。他们都是比较大的企业，现在有一些困难，应该想办法支持他们渡过难关。”李保芳说，还有一些中小企业，受制于财务状况、市场压力等多方因素，相对缺乏顶层设计能力，容易陷入同质化和价格战的困境，需要大家提高站位，把握好自身发展节奏，杜绝恶性竞争，共同保持定力和自信，捕捉机遇、应对挑战，良性发展。
李保芳还提出，贵州白酒产业发展，关键在于坚守品质，白酒企业需要扎扎实实地针对需求端的变化，优化供给侧，从产品质量、消费体验、品牌传播上下工夫，全方位创新，多角度探索，以适应数字化、全球化、多元化带来的巨变。 接力共识 共建贵州白酒优质产区
2018年圆桌会议的时候，金东集团董事长吴向东曾提议，贵州白酒可以学学波尔多，打造核心白酒产区的概念。这次会上，他又再度抛出了这个观点。
“贵州天生就有成为世界最知名的白酒优质产区的优势，生态、基础条件已经很好了。”吴向东表示，要尽快制定产区酿酒标准，严格产区法律准则，让所有酿酒人有准则可依，精细化酿造保证品质。
天士力控股集团董事局主席、贵州国台酒业董事长闫希军在发言时提到了一个概念——大茅台观，即保持茅台镇传统酱香主体风格一致的前提下，各企业形成各自辨识度的独特口感、风味特点，丰富茅台镇“酱香白酒”大旗下的品牌群体。
“我们要共同努力，在茅台品牌的强力引领下，从全国乃至国际视角看规则白酒的价值本源、发展目标，以‘大国酱香’的新形象，跻身世界蒸馏酒之林。”闫希军说。 工匠传承 为产业发展注入长效动能
当天时间虽然有限，取得的成果却颇为丰硕——会议形成重大共识，集合行业资源，共同打造《贵州白酒2025工匠传承计划》。据悉，《贵州白酒2025工匠传承计划》有三大目标：一是构建黔酒工匠培育基地；二是完善黔酒工匠成长机制；三是拓展黔酒技术交流渠道。
会上，茅台集团董事长李保芳，贵州日报报业集团董事长邓国超，贵州酿酒工业协会副理事长龙超亚，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司董事长黄凤文，国台酒业董事长闫希军，茅台学院院长封孝伦，共同签字启动了“贵州白酒工匠传承计划”。茅台集团总工程师王莉宣读了“计划书”。
与会嘉宾纷纷表示，贵州白酒企业发展圆桌会议已经成为一个开放的平台，一个难能可贵的产区共建机制，一个推动贵州白酒产业可持续发展的长效动力。圆桌会必定会一届一届坚持不懈举办下去，成为贵州白酒产区的独特标志。 （金 勋）
（消费日报 www.xfrb.com.cn）