A3：聚焦
随着交通、通信等基础设施的不断改善和创新成果的不断涌现，人们欢度春节的方式也有了很大变化。乡村游、民俗游成为过农历年新选择。不少一度凋敝的乡村，又因此展现出新的活力，盘活了农村闲置农房农地，村里“人气”旺了，农民收入多了，但与此同时，农村旅游、民宿经营的无序化或同质化问题也出现了。
出游新选择：乡村旅游体验年俗热度高
据人民日报报道，伴随着春节的到来，上海金山的廊下镇热闹了起来。家住虹口区的市民孙海斌，带着家人驱车几十公里，来廊下参加民俗年味节。
年味节，就在廊下郊野公园里。这是上海较早开放的郊野公园，公园没有改变原有的自然生态格局，还修复了一些自然生态功能。这里秋天看枫叶，春天赏紫荆，一年四季不重样。
年味节现场，孙海斌一家正学着做莲香糕，忙得不亦乐乎。莲香糕是廊下特产，已经有600多年历史，代代相传至今。制作莲香糕，要在木质模具的格子里填上糯米和粳米混合碾磨的米粉，再用鸡蛋在每格中压出半个蛋大小的坑，填一团红豆沙，最后用糯米粉封盖，压紧压实。这时，将模具反扣，底部的花、鸟、水果或者“福”字图案就印刻在了上面。之后上锅蒸制15分钟，软糯香甜的莲香糕就做好了。
依旧是体验年俗，不同于特别组织的活动，乡村游期间有游客在杭州富阳东梓关村的一家民宿体验磨豆浆。中国之声报道，这个春节，当地推出民宿里过大年年俗节。游客在这里尝土菜、做米果、翻油鸡等。游客王君向记者说道：“民宿也办得非常好，很红火，过来玩一下。我觉得这个装修简直出乎我意料，挺好，很干净，而且别具一格。”目前东梓关村正常营业的民宿有十家，还有几家正在装修，即将开业，每家民宿有五六个房间可供游客居住。
去年11月底，文化和旅游部举办的有关会议中明确提出，乡村民宿是将农村闲置住宅和土地资源通过自营、合作社等方式有效整合利用，为旅游者提供住宿、餐饮、休闲娱乐、文化体验的乡村旅游新业态。乡村民宿在助力实施乡村振兴战略中优势明显。
民宿改造：保留历史风貌，带动经济效益
据中国之声报道，浙江台州黄岩区沙滩村的一家民宿，它两个月前刚刚开业。有游客前往后表示，蛮有古色古香的味道，感觉很有农村的感觉，很接地气的。现在看起来青砖、灰瓦、颇具古韵的民宿，之前是废旧的老区公所和老供销社。
沙滩村村干部金回君回忆说，原本的古村落异地重建后，这里“空”了，房子也破败，污水满地都是。当地引进旅游集团整体运营，村子又一次发生改变。“这是原来的老墙，我们一点都没变，这个字都还在。原来就有这个栏杆，是有一部分损坏了，然后我们按照他原来的风格模样进行打造……”
黄岩旅游事业发展集团副总经理陈文斌表示：“在同济大学专家团队指导下，这些建筑的外貌风格和周边的格局不变，然后对房子内部设施水电通风采光进行改善，让它适合我们人的居住。对当地的历史痕迹很好的保留下来。”
沙滩村村民黄桔玲说道：“（以前）住也没人住了，房子也不好了，现在开发起来，修起来，我们装潢装起来，做生意啊。”
乡村民宿仍需要提升管理水平
不过，在逐渐兴起和发展中，城镇民宿曾经被反映的问题也或多或少出现在了乡村民宿上，例如，宣传图片和民宿实际差距大；管理不专业；设施存安全隐患、基础设施不到位等等。乡村民宿会如何应对解决？
浙江莫干山民宿行业协会副会长沈蒋荣说，当地出台了县级乡村民宿地方标准以及市一级的乡村民宿管理办法：“包括生态日的成立，制定民宿治理公约，不打价格战，另外帮助对接一些培训。”
安徽黟县旅委行管办负责人黄俊表示，他们也将规范民宿经营管理：“今年年初，也草拟了一个促进黟县民宿健康发展的实施意见，目前还在征求意见当中，这个文件制定的初衷就是为了规范我们县里面的民宿经营管理，在服务质量方面、诚信经营方面。”
而除了“不规范”之外，太“一样”了也不行。黟县的一位民宿经营者就说，光他们村的民宿就有大约一百多家，有同质化的趋势。“同质化的太多了，现在我也想统一把我们村统一一个规划，每家每户基本上都有一个自己的亮点吧。”他表示。
对此，沈蒋荣认为，当地政府统筹规划，进行基础设施建设，制定政策有利于当地乡村民宿的规范经营。他讲道：“政府会统筹每个片区的保有量。比如说这个村最多开几个床位，控制在多少的红线，多余的就禁止审批。设施配套这块全是由政府来投入，对我们村的交通道路拓宽了，停车场的完善，还有标志标牌，还有智慧旅游。市场越规范，风险性就越小。” （综 合）
（消费日报 www.xfrb.com.cn）