A2：综合
本报记者 魏 静 □ 忽 艳
随着春节的临近，全国各地的年味越来越浓，为了迎接新春的到来，江苏徐州的新沂市，早已准备了丰富的文化大餐。舞狮子、看大戏、听大鼓、赶庙会……这些带有浓郁地方特色的习俗，已经轮番登台亮相。
赶鱼市 了解市井生活的最好地方
江苏新沂古称钟吾，位于华北平原南端，是沿东陇海城镇轴中心城市，江苏北部重要的交通枢纽。记者首先来到了新沂毛林水产市场。
毛林特大桥位于新沂市草桥镇、棋盘镇一带，这里紧靠骆马湖。每天凌晨，渔民驾船下湖，打捞出最新鲜的水产，然后拿到市场售卖。毛林水产市场内，摊主大多很健谈，交流时除了能讨价还价，还爱聊些打鱼的趣事，嘈杂的市场里却充满了浓浓的人间烟火味。“在徐州，过年的菜中必须要有鱼，表示年年有余的意思。”在一家摊位前，摊主获知来意后，笑着告诉记者：“这几天买鱼的人越来越多，因为快过年了，家家都想讨个好彩头。”除了刚打上来的活鱼，市场内还随处可见挂晒的风鱼，这也是骆马湖的特色美食之一。据摊主介绍，从开始制作到最后完工，风鱼至少要花费半个月的时间。风鱼最终口感的沉淀则要取决于老天，如果天气晴好的话，风干四五天后，美味的风鱼就制作完成了。
品船菜 优质食材偶遇祖传厨艺
九曲运水碧连天，一隅明珠古窑湾。被河水环绕着的千年古镇窑湾，有着最古老诗意的街道和建筑。目前，商户的门楣上几乎都挂起了大红灯笼，火红的一片，浓浓的年味扑面而来。
船菜，顾名思义是在船上制作，船上享用的美味佳肴。在窑湾船菜馆，记者有幸品尝到正宗的窑湾船菜。据了解，这家菜馆的厨师长周刚今年39岁，做船菜已经有20多年的时间了，这是他家祖传的技艺。“窑湾靠近湖边，水产丰富，为窑湾船菜的形成与发展提供了得天独厚的条件。经过一代又一代渔家人的不断改良，如今早已形成了很有地方特色的一个菜系。”周刚告诉记者，窑湾船菜种类繁多，但尤以鱼胜，如红烧桂鱼、清蒸白丝、红烧甲鱼、大闸鱼、咸鱼烧肉、鲫鱼喝饼等，不仅是食客视觉的盛宴，更是味觉的极致享受。
听大鼓 老艺人道不尽年来年往
运河大鼓是流传于苏北和鲁南地区的一种极具地方特色的曲艺，已有400余年历史。从古街走出来，大鼓艺人张大志正在说着一段《隋唐演义》。
镇上最热闹的表演莫过于舞狮子了，离过年虽然还有一段时间，舞狮表演却已经在古镇拉开阵式。“我以前只是在电视里看过舞狮，这是第一次在现场看，真是太有趣啦。”一位外地游客一边兴奋地说着一边用手机拍摄。
最接地气的民间民俗技艺在窑湾被完美呈现。“我们精心准备了经典的民间技艺，像‘舞龙舞狮’、‘踩高跷’、‘划旱船’等，此外，还有传统的舞台戏。”该镇相关负责人告诉记者，春节期间，还将有更多精彩的节目轮番上演，届时，整座古镇将会热闹非凡。“在我们窑湾可以观看的民俗表演种类很多，春节来这里旅游一定不会失望。当地餐饮和住宿也都很发达，可以安排两日游，游客在这里可以品尝正宗的窑湾船菜，在极具地方特色的民宿里美美地住上一夜，可以充分享受难得的假日时光。”该负责人自信满满地说道。
逛庙会 体验传统民俗文化的变迁发展
新沂旅游以“一山一湖一古镇”为核心，除了窑湾和骆马湖，还有被称为“第一江山”的马陵山。据悉，今年春节初二至初五，马陵山将举办盛大庙会，现场除了有传统庙会元素，还有吴桥杂技表演秀，可以根据时间安排游览。据记者了解，除了传统旅游景点，还可以到新沂市区购年货、品美食，体验另一种年味儿。2月1日至2月7日，位于新沂市中心的汉锦城将举办大型春节活动。在汉美购物中心、钟吾商场、汉锦国际影城、海乐迪KTV、海天盛宴海鲜自助餐厅、儿童乐园等地方，可以享受喝玩乐一站式体验。同时，1月29日-2月20日，马陵山百年梨园将汇聚了几十组大师级灯光巨作，打造光与影的浪漫遇见!
这个春节，新沂将与你一起欢喜过大年！
（消费日报 www.xfrb.com.cn）