烹饪一桌年夜饭离不开新鲜的食材,随着春节的临近,市场上生鲜产品进入销售旺季,线上线下的商家都进入了“年货大集”的主题销售,今年的生鲜市场种类丰富,价格平稳,各种进口生鲜产品更是为节日餐桌增添特色。
本报实习记者 贾淘文 文/摄
春节不打烊 鲜货随时买
临近春节,各大商家都开始集中发力年货销售市场。1月22日,记者走访多家商超探访节前生鲜市场,在北京方庄家乐福超市记者看到,肉类、海产品、果蔬种类丰富,不少市民在选购商品。通过观察记者发现不少消费者购买生鲜类产品时,都是根据实际情况适量购买,并没有大宗囤货的现象。
超市的工作人员对记者说:“现在买东西很方便,超市过年也不放假,很多消费者已经不再囤积年货了,尤其是海鲜、肉类等生鲜产品,‘现吃现买’口味更好,也免除了存储时的不便。”
消费者赵女士说:“以前物质贫乏,春节不抢购年货,真是没的可吃。现在春节期间购物很方便,如果家中来客人不方便出门,还可以选择超市送货,两小时就能送到家。”
进口生鲜低价实惠
据每日优鲜的数据显示:今年来自智利、厄瓜多尔、阿根廷、泰国、越南的进口生鲜产品,成为消费者年货必囤商品。其中,智利的车厘子节前销量同比增长32倍,厄瓜多尔白虾同比增速731%。厄瓜多尔香蕉、智利蓝莓、泰国龙眼和椰青、越南火龙果,也成为最受消费者喜爱的生鲜产品。
记者在物美大卖场看到,今年的水果种类丰富,价格亲民,销售人员告诉记者:“节前水果供应充足,价格也是稳中有降,尤其是进口类的高端水果,今年的价格优势很大,像车厘子往年的价格基本都在每斤80到100元之间,而今年的车厘子特价每斤26.8元,麒麟瓜也在3元左右,高档水果低价格,吸引了不少消费者选购。”
水产销售区以“年年有渔”为主题的海鲜促销吸引了不少消费者的选购,顾客刘阿姨对记者说:“厄瓜多尔白虾个头大,每斤29.8元的价格也很实惠,海虾味道鲜,做白灼虾,既省事又健康。”
海鲜年货选择多样
1月21日,记者来到北京京深海鲜市场实地走访,节前的海鲜市场非常热闹,各类海产品种类丰富,不少消费者都是整箱购买,商户徐先生向记者介绍:“临近春节,少部分海产品价格有所上涨,如三文鱼由每斤60元左右,涨到每斤90元左右,但销量依旧有增无减。冻品鱼类、虾、蟹价格基本变化不大,海虾价格维持在每斤40元左右,蛏子每斤15元左右,大黄鱼每斤25元上下。”
记者在电商网站上搜索发现,各类进口海鲜礼盒、海参礼盒、即食海鲜盛宴礼盒等产品,也成为今年消费者馈赠节礼的新选择,不同种类和规格的海鲜礼盒,满足了不同消费者的需求。某电商营销人员介绍:“海鲜礼盒包含有虾、蟹和贝类,能够满足一家人的年夜饭需求,真空冷链包装可以快速便捷的将产品送达客户手上,免除去市场的不便,无论自用还是馈赠亲朋都是很好的选择。除了海鲜礼盒之外,今年特色生鲜礼盒也为消费者提供了新的选择,水果类的有阿克苏苹果礼盒、安徽长丰奶油草莓礼盒、泰国水果礼盒;肉类的有整切进口牛排礼盒、新疆羊肉礼盒,都是原产地直供的特色生鲜产品。”
(消费日报 www.xfrb.com.cn)