A3：聚焦
□ 本报记者 卢 岳“佣金从15%涨到18%，为了促销再参加满减，基本上利润就没啥了。”
近来，外卖市场并不太平，央视财经报道美团外卖对南宁不少商家“抽成”，导致佣金一涨再涨，让商家苦不堪言的同时，也让消费者们对同一产品线上线下售价、品质的统一性产生质疑。近日，记者走访了北京市丰台、海淀、朝阳、顺义等多个地区了解到，外卖平台提高佣金比例的现象普遍存在，尽管多数未达到其他省市所说的22%，但多数店铺的美团外卖佣金已经超过18%，不少商家在接受采访时表示，在佣金提高、“独家政策”等压力下，自己在无奈接受之余，也对原本火热的“送餐”市场未来充满迷茫。
市场：
北京多区外卖平台佣金提高
“现在美团抽成比例是19%、饿了么是15%，”在北京市海淀区经营多家韩餐的一位经营者告诉记者，一直以来自己经营的韩餐主要在美团和饿了么两平台进行外送服务，“以前两个平台的佣金抽成比例都是15%，大概在去年6月，其中两个店铺的美团外卖佣金比例提高到18%，两个月前又有一家店铺的美团佣金到了19%，我们和饿了么的协议到今年6月，不知道以后会不会也涨价，”该经营者坦言，“每个月我们都有计算，外卖的折扣率加上平台的满减活动再加上平台抽成，我们的价格也就在定价的65折，一般餐饮的利润一般在30%，再加上物价上涨，如果平台要是再接着涨价，那我真的考虑取消店里的外送业务了。”
另一位在北京市顺义区经营一家兰州拉面馆的经营者表示，为了取得相对低的抽成比例，自己的餐厅与美团外卖签订了“战略合作”，“类似于卖房那种独家代理，就是只在这一个平台上入驻，这样一类佣金就从20%降到了16%，但有个基础保底5元钱，还有就是2000元押金，不过最后不续签了可以退回给我。”但同美团签了独家“战略合作”后，这位经营者无奈放弃了上线饿了么。“如果双平台上线，单量肯定会更多。”
商家：
要么没销量要么白忙乎
1月15日，记者在位于北京市丰台区芳古路的天外天美食城走访时了解到，在12个正在营业的商户中，两家连锁餐饮品牌在饿了么和美团的佣金都为15%，而其余10家非连锁餐饮商户均表示，目前与饿了么签订的合作协议为佣金18%且4元保底，而美团专送和快送佣金比例为20%，保底价格分别为5.5元和4.5元。在位于北京市朝阳区十里河附近的海星微厨美食城中记者看到，4家连锁品牌餐饮与饿了么、美团的协议佣金均为15%，而其余8家非连锁品牌餐饮的饿了么协议佣金比例为18%且4元保底，美团协议佣金比例为20%且4.5元保底。
在位于东城区崇文门附近的经营一家川菜小炒的餐厅负责人向记者坦言，目前美团外卖的佣金已经提高到19%。他坦言，随着最初外卖平台给商家的各种优惠和扶持结束，如今看似火爆的送餐业务下，商家并不好过。“除了佣金越来越高外，想在平台有比较好的位置和排名还得参加平台活动，比如美团的规则就是要多参加满减，不参加店铺排名的降低，排名一旦降下来单量就更少了。总之规则平台定，我们必须跟着玩，不参加活动就没销量，参加了活动利润都均摊在活动里，最后赚个好排名但白忙乎。”
专家：
佣金提高合理性难以判断
记者了解到，对于外卖平台佣金抽成的上涨，各家平台回应的态度不一。美团回应称，佣金抽成比例的上涨是优胜劣汰，属于正常的市场经营行为。而口碑饿了么有关负责人则表示，目前不仅不会提高费率，还会实质性地降低费率。一方面，饿了么不会上涨费率；另一方面，口碑对商家的收费最低可以达到竞争对手的五折水平。
有业内人士指出，随着外卖平台提高佣金压缩商家利润，导致开始有店铺通过提高外卖的价格或降低产品成本实现营收保证。而这无疑将成本转嫁到消费者身上，侵害着消费者原有的权益。“在高佣金、低利润、降品质”的恶性循环中，除了影响外卖平台和商家信誉，更对行业健康发展起到制约作用。
电子商务研究中心生活服务电商分析师陈礼腾表示，《电商法》第三十五条指出，电子商务平台经营者不得利用服务协议、交易规则以及技术等手段，对平台内经营者在平台内的交易、交易价格以及与其他经营者的交易等进行不合理限制或者附加不合理条件，或者向平台内经营者收取不合理费用。而对于平台提高佣金费率是否合理事实上难以判断，还需根据实际情况进行判别。
对于有消息称美团外卖要求商家在入驻美团外卖成为在线卖家后，限制其入驻其他外卖平台，迫使入驻商家“二选一”的行为，陈礼腾认为，由于用户平台选择的差异，商户会同时入驻更多的平台来提高用户的流量，这对于外卖来说，一定程度上减少了收益，迫于盈利等压力可能通过或明或暗的方式施压、逼迫或暗示商家“站队”、进行“二选一”。《电商法》第二十二条指出，电子商务经营者因其技术优势、用户数量、对相关行业的控制能力以及其他经营者对该电子商务经营者在交易上的依赖程度等因素而具有市场支配地位的，不得滥用市场支配地位，排除、限制竞争。该条例对于“二选一”有了较为有利的约束。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）