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说起木瓜，我们大多数人想到的可能都是市面上那种一个成人手掌大小的模样。但是走进红果农业的实验大棚，却看见这里的木瓜有些不一样：竟有圆形木瓜，大小堪比篮球。
“见过野外的果子吗？有大有小，什么形状都有。我们的技术，就是将木瓜的'原始属性'进行了唤醒，这里的木瓜最大能长到10斤以上。”据了解，红果农业技术为非转基因技术，不但为木瓜进行了“记忆恢复”，使其具有“原始技能”，还将其矮化处理，使木瓜树更加适应大棚生长；即使不用化肥农药，也可以完美实现南果北种。与捂熟的木瓜不同，红果农业种植的木瓜系自然成熟，入口还有种超乎寻常的软糯清甜，完全没有市面上木瓜坚涩的口感。红果农业种植事业部部长告诉我们，这些木瓜完全成熟后，是可以连皮一起吃的。而这样的口感与味道，正是木瓜远古时期的原始特质。 专利技术 促健康产业发展
红果农业是如何“唤醒”植物种子的记忆呢？企业负责人告诉记者，冰川时期后，虽然地球的气候条件很恶劣，但是植物的适应能力却很强。现如今，随着植物的进化，它们早已丧失恶劣环境下生存并快速生长的能力。所以，使植物恢复原有的属性，恢复植物的原有记忆和应变能力，成为了要攻克的主要难题。
经研究试验发现，植物在漫长生长演变过程中，植物不能完全承传其原有的遗传因子，发生变异、丢失部分记忆，使植物原有的耐寒性和抵抗病虫害等自然本性逐渐退化，失去了原有的属性（类似人类大量使用抗菌素和激素，免疫能力下降、消化吸收功能降低），生存本能下降、耐寒性和抵抗病虫害等自然抵抗能力降低，植物吸收土壤有效营养成分功能及分解功能下降，完全依托于人工施用的化肥及农药生存生长，导致植物产生依赖性，品质变异。
而植物冷冻唤醒还原技术是红果公司与世界著名农业科学家、植物学研究专家和世界顶级科研团队联合攻关，经多年的努力，以植物种子或植物细胞的自然适应冻结、冬眠、解冻、复醒、生长的应激反应，还原植物原始属性，使植物恢复原有记忆和应变能力，恢复其耐寒性和抗自然灾害能力的一项植物培育新技术。
红果农业的专利技术在4个月时间内，将植物种子快速降温“深眠”后，再模拟风雨雷电、阳光日晒等自然条件，使其慢慢“唤醒记忆”，从而拥有耐寒、生长快、坐果率高、抗病虫害能力强等与特质。以所种植的木瓜为例，普通的木瓜树一年只能产30-50斤果；红果农业的木瓜树一年却能产150-300斤的果实，单季产量可提高30%以上。经过几年的试种，可证明使用植物冷冻唤醒还原技术种植的果树耐寒和抗病虫害等抗拒自然灾害性能强，种植简单、管理方便，在未施化肥、农药情况下生长性能稳定、高产，未发现任何变异现象，产品市场广泛，可满足消费者对无公害水果的需求，可大面积推广和种植。
据介绍，这种“植物冷冻唤醒还原”技术改良下的植物种子，除了抵抗力强，成长周期也大大缩短。植物生长速度提升了3-6倍，原本一季生的植物便可以实现两季种植。目前企业已经试验了多个品种，除了400棵木瓜树外，还有矮化香蕉等作物。这些被“黑科技”激活的植物种子，产量和产值比传统种植提高5-7倍；未来不但可以提高种植户的经济效益，还可用于沙化土地改良与沙漠治理中，以改善生态环境。 前进的步伐 巨大的效益
红果农业负责人还告诉记者，“植物冷冻唤醒还原”技术是植物学领域的一项科学创举和革命，日前该技术在日本举办的未来2018世界农业高科技评选大会上获得了特等奖。
植物冷冻唤醒还原的技术使植物应激出冰川前后期植物自然生长的原始属性。环境适应性强和应变能力强，耐寒、抗虫害和抗自然灾害性能优越；种植管理方便，幼苗壮实、生长速度快、开花结果早、坐果率高、成熟期短、果实饱满、产量高；果实同样保留着冰河前期原始属性，营养丰富、口感纯正甜美、香气天然怡人；是一种不施化肥、不施农药培育的非转基因原始性绿色高档水果，是水果中的极品。
同时，植物冷冻唤醒还原技术可降低低温、病虫害和自然灾害造成的危害，广泛使用于沙漠治理、植树造林、绿色营造、粮食和水果增产、蔬菜增收、热带植物北移、恶劣环境种植，促进植物生长早熟、延长植物生长期，增产增收等众多领域，进一步改善人类生存环境。
通过植物冷冻唤醒还原技术的实施，可以进一步提高我国种业的科技水平，把设施农业、精致农业、集约农业、持久农业、高效农业等新型生产经营方式的内涵吸收过来，并借鉴其先进的技术、设备和经验，直接进入高起点的发展。这不仅符合农业科技的发展方向，而且还能有针对性地提高农业区域应用科技的积累水平。 因地制宜 打造特色农业
红果公司的这项技术填补了国内外空白，具有重要的科学价值和推广运用价值。计划到2021年6月，将在全国范围内建成20个基地，两年半内全国建成5万个大棚。大连红果农业科技发展集团有限公司2019年筹备在金普新区拟建50000㎡（约占地150亩）的种子苗木研发生产中心。在未来几年采用植物冷冻唤醒还原技术研发品类将达到上百种，其中包含：水果类，例如木瓜、香蕉、菠萝、番石榴、牛油果等；谷物类，例如小麦、水稻、玉米、大豆等；名贵珍品类，例如人参、鹿茸、三七、冬虫夏草、玛卡等；植物类，例如红豆杉、法桐等。
红果农业旗下有农业产业公司、果树培育公司、能源开发公司等专业公司；一直坚持以农业高科技产业为龙头，以农业产业、新型能源、绿色肥料等支柱知识产权项目为核心，重视农业综合开发与发展，以工带农、以农促工，以主带副、以点带面、工农促商，全面推进科技发展、绿色发展之路。关于红果的企业规划，红果农业的负责人表示，未来我们不但要在新区建设自营种植基地和各类植物种子培育加工中心，还计划在全国投资建设10个大型现代农业种植基地和扶贫脱贫基地，推广企业育种育苗、改良种植、智能化管理、温室大棚配套设计、益生菌肥等方面的多项自有专利技术，为我国农业绿色发展做出贡献。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）