A3：聚焦
人们对甜味有生具来的偏好，往往会忽略因过多摄入糖分给身体带来的危害，如今人们正有意从饮食方面控制糖的摄入量。据电商平台公布的2018年消费大数据显示，无糖、半糖型食品销售数据的增长尤为抢眼，同比增速均保持着两位数的增长。当消费者越发重视健康饮食时，主打健康概念的无糖、半糖型食品随之成为潜力股。 低糖食品热卖
糖让人们保持愉悦的心情，过多糖分的摄入则会影响健康。当健康饮食的观念逐渐深入人心，消费者开始有意识选购新半糖主义的相关产品。根据某电商平台提供的2018年消费数据显示，在京东商城上半糖、无糖型食品2018年销量同比增幅超过70%，如无糖茶饮料、苏打水、无糖植物饮料、零度可乐等已经成为新一轮的热销产品。从地域来看，二线城市、华北、华东地区都是无糖食品消费者聚集度较高的地区。
除了线上，消费者在门店也开始高频选购半糖、无糖型食品。苏宁消费大数据显示，随着消费者对于健康的愈加关注，无糖、半糖产品销量呈现明显增加的趋势。以苏宁小店销售为例，在2018年6月上线无糖产品后，至2018年12月，基本以环比增长30%的速度递增，且呈现明显上升趋势。
显然消费者对高糖分饮食的热度有所趋冷，带有健康概念的半糖、无糖型食品备受消费者青睐。白领王女士称，无论是在电商平台还是超市购买食品，会优先选择糖分低的食品，利于身体健康也便于自己控制体重。 甜蜜伴随陷阱
半糖、无糖型食品走俏与高糖分食品的甜蜜陷阱不无关系。食品中的糖和糖浆会对健康带来危害，包括增加患龋齿、肥胖、2型糖尿病和血脂异常等慢性疾病的风险。从20世纪70年代开始，随着含糖饮料消费的逐渐增加，与之相平行的是超重、肥胖和2型糖尿病患病率的不断上升。含糖饮料的消费作为致肥胖及其相关疾病的一个重要因素，已成为备受重视和争议的公共卫生问题，特别是在儿童青少年中。
儿童青少年难以抵抗来自于糖的甜蜜诱惑。《中国儿童含糖饮料消费报告》显示，2010—2012年中国居民营养与健康状况调查结果表明，我国6—17岁儿童每周至少喝1次饮料的比例为61.9%，城乡差异不大，均比2002年明显增加，其中12—17岁儿童饮料人均每天消费量最高，为203毫升。含糖饮料是指在制作饮料过程中人工添加糖且含糖量在5%以上的饮料，目前我国饮料市场中超过半数饮料为含糖饮料。
实际上，我国含糖饮料的生产和销售不断增长，儿童饮用饮料，包括含糖饮料的行为越来越普遍，含糖饮料的饮用量也显著增加。饮食的甜蜜为消费者的健康增加了风险，食品、饮料中添加的糖让甜蜜成为了负担，但吃水果增加的糖并不会对身体健康带来负面影响。
高风险之下，控糖早已成为消费者的必修课，众多消费者已经有意控制喝含糖饮料，少吃糕点、甜点、冷饮等食品，通过减少红烧、糖醋等烹饪方法帮助控糖。世界卫生组织建议，在饮食和预防非传染性疾病的财政政策中，提高含糖饮料的税率，零售价提升至20％或更高，这能最有效地抑制含糖饮料的消费，从而减少整体的糖摄入量。 （北 商）
（消费日报 www.xfrb.com.cn）