A2：综合
山西严查私屠滥宰违法行为确保春节食品安全
刊发日期：2019-01-17 阅读次数： 作者： 语音阅读：
山西省农业农村厅消息，从1月中旬开始，山西将开展为期3个月的畜禽屠宰监管“亮剑行动”，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、使用“瘦肉精”、注水或注入保水药物等违法行为，确保春节期间肉品质量安全。
山西省农业农村厅相关负责人表示，各级畜牧兽医主管部门要对辖区内畜禽屠宰场点开展全面排查，重点检查小型屠宰场点及城乡接合部、私屠滥宰专业村和肉食品加工集中区域，通过群众举报掌握违法违规线索。
山西省农业农村厅要求，各地要认真检查屠宰企业畜禽入厂查票验物、待宰静养、屠宰加工、肉品检验、清洗消毒、无害化处理等日常生产情况；检查屠宰企业是否存在屠宰病死畜禽、使用“瘦肉精”、注水或注入保水药物等违法行为；检查关停的屠宰企业、私屠滥宰专业村和肉食品加工集中区域是否存在私屠滥宰、屠宰病死畜禽、注水或注入保水药物等违法行为。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）