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有一种小小的浆果，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，还被赞誉为“21世纪功能性保健浆果和水果中的皇后”，这种浆果就是小小的蓝莓，它身材虽小，功效却很大。蓝莓中含有丰富的花青素，是纯天然的抗衰老营养补充剂，可以防止皮肤皱纹的提早生成，祛除色斑，美白肌肤；同时还具有活化视网膜，缓解眼球疲劳，强化视力等功效。在美国，蓝莓被称之为“神奇果”，美国教育部从2000年开始，就将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品，并要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或其加工品。在日本，人们把蓝莓视为“聪明之果”，中、小学生已从昔日的“每天一杯牛奶，提高一代人的素质”转为“每天一袋蓝莓，聪明一代人的大脑”。
高端技术决定高质量
蓝莓的人工培养已有七十年的历史，但是价格却经久不衰，除了果实好吃，主要是有一定得保健功效，比如延缓衰老，保护视力等，这些经过科学验证的功效，就是蓝莓的价值。其实，蓝莓在种植上是有瓶颈的，蓝莓对土壤和水有严苛的要求，它属于灌木丛，浅表根系，如头发丝一样的根需要酥松的土壤才能生长好的蓝莓。而中国大部分土地属于碱性土壤，非常不适于蓝莓的种植，而作为最早一批投身蓝莓产业的企业，我们一直在钻研技术，在选种、修剪、土壤改良、采摘等方面都投入了大量心血，经过多年的努力，取得了技术上的突破，也更好的推动了市场进步。蓝莓可以加工的产品很多，像果干、果酱、果汁、果酒、花青素叶黄素的提取等等，丰富的产品也让蓝莓市场蓬勃进步。
我们企业非常注重新技术的研发和实用技术的落地，我们获得国家发明专利、实用新型等共26项，比方说我们的专利技术中有蓝莓原花青素的生物提取方法，蓝莓种苗的脱毒培育方法等，强大的专家技术团队是各基地有机种植的技术保证。未来我想把我们的蓝莓鲜果，拉长存放时间，我们取得了“微冻技术”专利在全球独家经营权，用微冻技术保存鲜果，保证细胞不被破坏。过去传统的冷冻方法是用空气传导制冷，我们是用微冻液体在零下30度的情况下瞬间冷冻，从里到外细胞都是完整的，解冻后新鲜如初，而且在冷冻过程中可以让部分果酸转化成果糖，从而提升了口感。如今该项技术已入选了联合国采购清单，我们冻过的鲜果，菌落总数只有4500个，超过了欧盟标准。可以说，是高端的技术，带来了更高的品质。为了我们也会继续注重技术研发，为行业做出一定的贡献。
我们一直有打算让中国的蓝莓走向世界，现在已经进入了联合国采购清单，并获得FDI认证等这些都是走向世界的一个个脚印。像我们的花青素原液，是在加拿大加工的，加拿大对食品药品的要求很高，高端产品我们选择在国外加工。我们企业在早年就对国际的高端技术有关注，也在研发高端技术，我认为高质量才是让产品走向更大市场的原因。消费者的良好口碑是我们企业追求的，我也是站在消费者的角度对产品提要求。
近年来，国家对大健康产业高度重视，我们从事健康产业的企业会积极响应国家号召。在“大健康”时代做最好的蓝莓产品，下一步，我们准备研制出专用于儿童视力保健的蓝莓产品，将新产品推向市场，送到学校，为国人提供好产品。
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（消费日报 www.xfrb.com.cn）