A2：综合总第4417期 >2018-11-19编印

本报讯 （记者 刘家成 罗颖 □ 袁春华）11月13日上午，第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山市开幕。来自27个国家和地区的代表，300多家国内外知名企业、商协会、经销商参会参展。参会企业当天签约项目12个，投资金额达183.5亿元。第十届全国人大常委会副委员长、中国关工委主任、中国食品安全年会组委会名誉主任顾秀莲参加会议并致辞。

据了解，中国泡菜食品国际博览会是全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，极大促进了中国泡菜文化推广、产品展示、技术交流和贸易合作。本届博览会以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”“健康食品·世界共享”为主题，旨在通过此次盛会，促进食品安全工作再上新台阶，进一步传承和弘扬中国泡菜文化，擦亮四川农业金字招牌，擦亮眉山泡菜特色名片。博览会举办期间，眉山市还将与日本、韩国合作，主导制定泡菜国际标准。

泡菜是四川独具特色的蔬菜传统加工产品，泡菜加工工艺水平比肩日韩。近年来，四川建设泡菜原料基地达300万亩以上，从业人员超50万人，累计实现泡菜产值达2270亿元，已成为全国泡菜产业第一大省，产量已占全国的70%以上，产品远销世界100多个国家和地区。

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