A1:新闻总第4358期 >2018-08-20编印

那年那月那根冰棍儿的战斗
刊发日期:2018-08-20 阅读次数: 作者:  语音阅读:

□ 黎 娜/文

其实,贫穷从来不会限制想象力,反而会激发。

对于深陷激烈竞争、甚至山穷水尽的某些商品,更是如此。

比如冰淇淋。

从肯德基推出榴莲冰淇淋、必胜客推出咸蛋冰淇淋之后,深陷竞争深海苟延残喘的一众冰淇淋,也插上了想像的翅膀,打开了形态各异的“金拱门”。

五粮液冰淇淋、二锅头冰淇淋、大蒜冰淇淋、咖喱冰淇淋、鸡翅冰淇淋、香菜冰淇淋……只有想不到的创意,没有搞不出的奇葩。

而每一个奇葩背后,都会马上出现一群捧场的消费者。

在社交网络的助推下,奇葩网红系产品也变成一种社交:确认过眼神,原来你也是吃五粮液冰淇淋的人。

再确认下眼神,原来你也是吃得起五粮液冰淇淋的人。

毕竟,20几元的冰雪皇后DQ才傲娇了没几年,各种奇葩网红款冰淇淋就已经进阶到了更高的价位。

一个愿卖,一个愿买,哪怕排俩小时队排到中暑也要买。毕竟,夏天,冰淇淋还是要吃的,朋友圈也是要打卡的。

吃着几分钱一根小豆冰棍儿长大的80后,长大了发现,成年人的世界里,真的没有“容易”二字,就连小豆冰棍儿,都已经将他们抛弃。取而代之的,是9元一支的“椰子灰”、十几甚至几十元的各种网红奇葩,“饭后甜点”的价格,扶摇直上直逼正餐。

不过,最近发生了一件更奇葩的事:网友强烈要求某老牌冷饮涨价!

原因是,因为价格一直在一元左右,没有暴利,很多销售场所集体封杀该老牌冷饮低价盐水棒冰。

它就是光明牌盐水棒冰,曾经的价格是7角钱,而且17年没涨价。

直到今年,由于不堪长期的成本压力,上海益民食品一厂不得已将盐水棒冰的价格涨到1元,将绿豆和赤豆棒冰的价格从1元涨到1.5元。

就因为多收了三五毛,益民食品厂还觉得不落忍,特意写了一封《致光明冷饮的广大消费者》。

这么多年,糖、豆、奶都涨了多少钱就不提了,谁还没点儿数?1元的价格,说到底,就是一份坚守、一份国货良心、民族企业的一张脸:老冰棍的配料表上,都是如假包换的鲜牛奶、新鲜豆子。多年不改的配方和味道,更是众多消费者的“回忆杀”。

销售线的不买账,自然就激发了网友的“涨价”要求。

这让笔者想到了上世纪50年代益民食品厂那场营销战斗。

当时,为了反击铺天盖地垄断市场的美国“美女牌”冷饮,益民食品厂推出了“冰砖”,并且用火炬作为LOGO,同时取名“光明牌”,意指“走向光明”。

为了在“只认美女不见光明”的市场中杀出一条血路,益民不仅在全上海的电台、报纸和各个交通要道打出广告,还用一辆改装的美国旧卡车,挂着“光明问世”四个打字,开到大街小巷,声嘶力竭为国货扬声。

市民也被发动起来,加入到销售队伍中。

很多80后应该还记得,他们小时候,冰棍经常是放在自行车的后面的木箱子里卖的。这种销售形象,大概就是当年光明棒冰发动市民流动销售时发明的。

就这样,“光明”棒冰终见光明,让人们淡忘了美国的“美女”。

这根冰棍儿的战斗魄力,简直不次于当今华为小米从苹果三星的垄断中为国货闯出一片天的壮举。

就是这样一个民族品牌,居然因为不奇葩、不涨价,要被逐出市场。

益民食品厂某领导也是潸然泪下:“作为一个民族品牌,我们更多地要考虑消费者的感情因素。”

这种感情,是几代人最淳朴的回忆,是什么味道都无法取代的,就像大白兔的奶糖、北冰洋的汽水、梅林的午餐肉、义利的果子面包……

消费升级和创新,如滚滚江水奔流至海,是不可逆转的趋势,但变化与坚守并不矛盾,只求新求变而忘记本义、放弃坚守,也只能是各种奇葩轮番登场又退场,最后只剩一地鸡毛。



(消费日报 www.xfrb.com.cn)