A3：聚焦
近日，江小白首次对外公布酒饮消费品的“+号”战略。其创始人陶石泉表示，未来将围绕“农庄+”“酒庄+”“味道+”“市场+”和“品牌+”等进行全产业链核心能力布局，预计2018年全年销售额翻倍。
实施“+号”战略
江小白的“+号”战略包含对于全产业链的价值分析和价值判断。“农庄+”策略。江小白在农业种植领域已深耕3年，其发布的“江小白的一亩三分地”农庄品牌，以现有的2000亩高粱种植基地为基础，逐步扩大农庄范围，建设高粱产业园，带动地区的规模化种植。基于西部地区的富硒土地和酿酒传统优势，致力于建立独有的风土风味的上游原料供应。“酒庄+”策略。在现有重庆市江津区白沙镇江记酒庄和驴溪酒厂两个酿造厂的基础上，持续扩大产能，计划在未来3年，新增扩建1300亩的酒业产业园，将酿酒及配套做大，致力于与当地政府共同将白沙镇建设为西部酒庄小镇。“味道+”战略。江小白将坚定走纯口味与轻口味的口感差异化路线，坚定清香型酒的风格特征，以轻口味口感和清香型作为调味基酒的优势，建立在年轻化消费群体中的味道优势。
在坚定纯口味的同时，江小白建立了与统一打气饮料、娃哈哈冰红茶、周黑鸭酒菜套餐的跨界合作，既是味道混搭，也是消费场景的重新定义，并以江小白小酒馆的形式在多个城市路演，深受年轻消费群体喜欢。
做消费品行业“慢公司” “消费品品牌量级思维比数量级思维更重要。”陶石泉表示，消费品牌的创新，要走过3、5年的试点量级，企业规模在千万级或亿元级；商业模式和市场定位逐渐清晰后，才算进入全国品牌的量级；在这个过程中，企业要形成自己的全产业链思维，不断聚集优质供应链、品牌塑造和渠道分销三种核心能力，待达到产业链量级后，可以进入百亿级市场规模。
在快消品领域，每年的销售数量级增长并不是最重要的，重要的是CEO应该在不同阶段去促成量级的变化。江小白花了近7年时间探索，拿到了全国化品牌的半张门票，零售渠道覆盖了50%左右的城市市场，进入了全国品牌的量级，随着下半年销售旺季的到来，江小白有望达成全年销量翻倍的目标。
陶石泉称，江小白是传统酒饮行业的创新公司，应该遵循行业的本质，做一个耐得住寂寞的“慢公司”，多年来专注于公司运营，探索和寻找经营新世代消费品品牌型公司的驾驶感。“优秀的消费品企业要与时间做朋友，不疾而速，至少需要十年的探索期。所幸我们得到了IDG、高瓴、天图及黑蚁等资本的持续支持，我们在不烧钱、持续开发市场、持续积累核心能力的状态下去实现从地方品牌到全国化品牌和全产业链的布局。”
（消费日报 www.xfrb.com.cn）