A2：综合总第4346期 >2018-08-02编印

8月1日，上海太太乐食品有限公司正式启动首届全国鲜味科学知识竞赛。本届大赛是太太乐首次通过知识竞赛的方式向全国科研机构、业内人士、高校学生，以及对鲜味充满热情的社会大众发起的鲜味探寻之旅，旨在通过大赛传播鲜味科学，弘扬鲜味文化。本届大赛有三大看点：

一、趣味赛制，线上线下整合打通。赛事将分为海选、初赛、复赛、决赛四个阶段，活动为期3个月。海选阶段将通过线上趣味知识问答以及互动游戏的方式进行，丰富的鲜味知识和有趣的答题方式相结合；经过线上、线下联动赛事，活动将角逐出10名获胜者，进入到终极的“鲜味盛典”下决赛。

二、丰厚奖励，鲜味盛典终极角逐。本届鲜味科学知识竞赛，太太乐将会送出10个开启太太乐“工业之旅”和英国“寻鲜之旅”双重大奖的名额。而鲜味科学知识竞赛最后角逐出的六名“鲜味达人”，将会获得不同程度的丰厚现金奖励：3位三等奖分别获得1万元人民币；2位二等奖分别获得2万元人民币；1位一等奖获得3万元人民币。

三、“寻鲜之旅”，鲜味博物馆改造升级。本届竞赛的主要内容即围绕《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》一书进行大赛选拔，今年5月，鲜味博物馆与科学馆已完成升级改造。本届鲜味科学知识竞赛部分知识还将结合鲜味博物馆、鲜味科学馆发起一场“寻鲜之旅”。很多答题点可以在基地鲜味博物馆及鲜味科学馆中找到。

参赛渠道及相关资讯将通过“太太乐美厨娘俱乐部”微信公众号实时播出。

（消费日报 www.xfrb.com.cn）