A4：视点总第4316期 >2018-06-21编印

6月14日，由中国调味品协会与上海太太乐食品有限公司共同主办的2018国际复合调味料及调味食品配料产业峰会在沪举行，相关行业专家、企业代表、国内外交流学者等百余人出席峰会。共同探讨在新的经济形势下,复合调味料和调味食品配料产业面临的机遇与挑战。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云开幕致辞并分析了现有经济形势下调味食品行业发展的特点与重点。“美好生活，其中一个重要标准就是百姓要吃得健康、吃得营养、吃得安全。”中国调味品协会复合调味料专业委员会主任、上海太太乐食品有限公司董事长荣耀中在致辞中首先表达了一个行业代表的心声。并表示30年来，太太乐创造了鸡精产销量遥遥领先的规模并出口到全世界各地，如今以太太乐为代表的中国鲜味科学技术也领先于世界水平。他希望业界能够同行共同努力让中国调味料全面走向世界。

中国调味品协会副会长兼秘书长白燕就中国复合调味料进行了专题报告，并对行业发展进行了深刻的分析，并对行业发展提出了具体建议。

太太乐总裁张西强在大会上的专题报告中介绍了企业在过去30年的发展中注重鲜味科学的研究与探讨，30年来，累计销量超过了130多万吨，让13亿人尝到了更鲜美的滋味，太太乐也被誉为“雀巢皇冠上最耀眼的一颗钻石。”

在此次峰会上，来自中国、法国、加拿大、瑞士和喀麦隆等五国的专家和行业代表同时就中国调味料在国际市场的影响及如何拓展中国调味料在北美、欧洲、非洲和东南亚等国际市场也进行了深刻地交流与探讨。

（消费日报 www.xfrb.com.cn）