A7：业界
沈阳市规范餐饮经营者管理 餐桌上的安全问题有效缓解
刊发日期：2018-03-16 阅读次数： 作者： 语音阅读：
本报讯 （记者 孟祥山 □ 刘婷）3月13日，记者从辽宁省沈阳市政府新闻办组织召开的新闻发布会上了解：2017年10月25日，沈阳市政府食安办（市食药监局）在沈阳市范围内开展了“创建国家食品安全示范城市食品安全问计于民‘百千万’调查工程”，共有20.8万户居民参与调查，民意调查结果显示饭店在百姓最关心的食品安全问题中占首位。
据沈阳市食品药品监督管理局食品药品安全总监李学良介绍，沈阳市食药监局将围绕群众关切的食品安全问题，对小作坊、小摊贩、小餐饮进行规范经营管理。对沈阳市32563家持证餐饮服务单位（含小餐饮）采取量化分级管理，统一发放了2.5万张《沈阳市餐饮服务食品安全信息公示板》。在盛发蔬菜批发市场等批发占有量超全市80%以上的大型市场，先行推出了门禁准入、待检区、快检室和二维码追溯系统，实现了食用农产品全程溯源管理。打造9家国家“放心肉菜示范超市”，开展全品种快检、公示，实行品牌专柜肉菜来源、质量溯源管理，通过智慧商超管理系统开展百姓满意度测评。制定实施散装熟食店、连锁便利店示范创建标准，计划首批培育100家示范店。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）