A4：视点
□ 本报记者 吕 莎
在消费升级的推动下，鲜花对一些消费者来说已不仅是礼品，而成了生活中的日常装点。在这个春节前期购买花卉的旺季，网上选购鲜花就像一枚硬币，便捷和质量是正反两面，让人欢喜让人忧。消费者欣喜于“一周一花”的生活品质，却无奈到手的鲜花品质是个未知数。计划上线经营的传统花卉商家，看到了网络客流量的庞大，却也担心配送这个已经困扰鲜花电商许久的难题。
鲜花消费 有人在线上有人在线下
在线上订购，每周收一束鲜花，已经成了杭州消费者焦女士的固定事项。为什么会在线上订购鲜花？她表示，每周一束花能让自己生活愉悦，而选择线上订购，是因为方便快捷。
人们对美好生活的需求在日益增长，消费观念和消费习惯也随之变化。在鲜花消费领域，则表现为将鲜花作为“节日消费”、“礼品消费”逐渐渗透到“日常消费”中。
和焦女士一样，周女士也是“一周一花”的拥护者。起初，她在淘宝、京东等大众电商平台上购买鲜花，但遇到过一些不如意的产品和服务。现在她基本都在“FLOWERPLUS花+”或者“家里家”这样的垂直电商平台上订购。
但她也不是每次都满意。“有时候收到的花并不新鲜。特别是有一次母亲节，订了一束百合送给妈妈，结果大半没开花，还有几只看着都快蔫了。后来找了客服反映，虽然给换了一束，但过了那个时间点，意义就变了。”
林先生是一个热爱养花的人，每隔一段时间要去花卉市场走一走，购买一些绿植添置在家里或者办公室。
他认为，在网上订花虽然方便，但是看不到花的长势。“不管是小盆栽还是大盆景，我开车自己直接拿回来，或者现场选好了，让商家运过来，都是可以的。”他还表示，特别是过春节前，去花卉市场挑选绿植是件使自己愉快的事情。
据艾媒咨询的《2017上半年中国鲜花电商市场研究报告》显示，2017上半年有63.0%的受访中国网民拥有消费绿植的习惯，其中习惯线上电商消费的用户占比1/3。在这部分有绿植消费习惯的受访网民中，有86.3%的消费者会消费鲜花类别绿植，68.1%的消费者选择小型盆栽。
利弊共存 传统鲜花商家谋求互联网市场
速途研究院的《2017年第一季度鲜花电商行业分析报告》显示，我国鲜花消费比例在逐年提升。其中，2014年我国鲜花电商交易规模为102亿元，2015年增长至138亿元，同比增长35.3%;预计2018年我国鲜花电商交易规模将达到346亿元人民币，鲜花市场销售额将超过2000亿元人民币。
分析师认为，虽然我国整个鲜花行业拥有千亿的市场份额，但是目前看来，线上的销量占比较低，未来还有很大的发展空间。“明年我就考虑开一个淘宝店。虽然我现在生意一直很好，但是客户群就是一个小圈子，在网上开店后我的客群就大了。”浙江花卉市场一家店铺的老板王女士告诉记者，自己从事花卉行业十几年，但一直以线下店铺为主打，自产自销，业务从批发零售到及花艺软装，业务变得丰富了，但销售范围始终有制约。
说起鲜花电商，她也表达了配送和运输方面的顾虑。“现在网上订花虽然方便，但是配送是个问题。如果送到更远的地方，先不说盆栽运输麻烦，鲜切花的保鲜很是问题。”王女士在花卉市场有经常合作的运输队伍和搬运师傅，彼此熟悉，在运输花卉和保护方面都能做好沟通。但如果送到更远的地方呢？
鲜花属于生鲜类商品，运送速度和运送条件是保证鲜花质量的关键。据了解，与短途运输不同，不同的鲜花品种对远程配送的仓储空间和温度都有不同要求。而在中国，物流冷链运输的成本比国外要高很多。
据艾媒咨询的资料，2017年第一季度，消费者关于“FLOWERPLUS花+”等鲜花电商平台送来花朵质量不过关等负面新闻增多，整个鲜花平台负面评价数量呈上升趋势。
王先生也在浙江花卉市场有个花艺铺，他对“在网上做生意”暂时没想法。“得找人经营，我没有这个时间精力。你拿盆器过来，我们现场给你挑选和搭配，很多顾客都喜欢这样。网上能行吗？特别是过年的时候，你就要长得好的花，你得看见。”
消费升级的当下，“花钱”的改变不仅仅是在观念上，也体现为人们在追求品质方面有了更高要求。“互联网+”的消费虽然便利了，但是商品看不见摸不着的特点仍让消费者感到不确定和不放心。就像从网上来的鲜花，消费者收到的是惊喜还是意外，无不可能。
在莫干山路上一家花店的店主却认为，无论是传统的线下经营，还是做电商，关键还是看经营理念和营销思路。比如，临近春节，她在自己的微信公众号推出了一系列适合过年装扮的花束文章。“网络还是实体店，是购买渠道的差别，重要的还是客户喜欢我的花，相信我。”
（消费日报 www.xfrb.com.cn）