A1：新闻
□ 本报记者 孟祥山
2018年的元旦，66岁的周志远老人一家选择在家吃团圆饭。这顿饭的食材和烹制食品的器具，都是老人精挑细选采购而来的。
周志远家住沈阳市皇姑区嫩江街，楼下就是存在多年的漓江早市，而他偏偏选择了走到1公里开外的华润万家的皇姑店去购买食材，这是为什么呢？
用周老汉的话说，“第一，我看得明白；第二，我可以现场检验药品残留。”
周老汉的某品牌不粘锅也是新买的，老人表示，“价格较高，但既有不粘锅的特性，又富含铁”记者问“这如何能证明啊！您老怕是上当了吧？”周老汉掏出手机，拿出拍摄的照片，“俺不怕，他家在商场里公示了，7天无理由退货，政策比《消法》还宽松，没保存原样，也退！我都录音了。粘锅不粘锅一试便知，含不含铁，炖点菠菜就出结果”。
周志远的老伴儿告诉记者，周曾经在农村下乡多年，回城后在食品厂上班多年，家里吃的东西基本都是老头张罗置办，家里吃的香肠都是自己卖肉自己做。
1月2日，记者来到了华润万家的皇姑店一探究竟。有顾客告诉记者，“肉菜水果是不是超标，这家超市可以现场检测，沈阳市市委书记易炼红都来视察过。”
华润万家的皇姑店生鲜部杜经理告诉记者，该门店属于沈阳市创建“放心肉菜示范超市”的九个试点之一。杜经理将记者领到超市醒目位置的“沈阳市放心肉菜示范超市智慧管理系统”的屏幕前，在现场，记者看到：只要消费者用手轻触屏幕，商品的经营许可、管理的组织架构、食品安全制度（法律法规）、食药监的监管负责人等信息一目了然，系统里每天公布各品种肉、菜、水果的检测报告，对于不合格的问题产品，施行退市制度，也在系统里公布。对于消费者的满意度测评的参与方式非常方便，消费者可以现场触屏，也可以下载二维码后点击填写，在“食品安全满意度评价平台”（平台2017年10月上线）上显示，截至2018年1月2日16时，已有12022位消费者参与测评，总体满意度为97.04%。
杜经理告诉记者，如果消费者对肉品的水分提出疑义，超市自有设备现场检测，几分钟就能出结果，蔬菜水果的药品残留检测也能做，就是时间稍长一些。由于智慧管理系统和检测都有政府的大力支持，基本没有带来超市管理成本和运营成本的增加。
在该商场的“美珑美利”店面里，售货经理告诉记者，周大爷的不粘锅就是在这里买下的。对于七天无理由退货一事，经理指着公司统一制作的公示牌告诉记者，“好产品就该这么搞，因为你们沈阳人开始小气了！”，当记者提出质疑，该经理马上笑着改口说“别生气，我表达有误，是你们沈阳人由豪气变得理性。”据了解，该店面中的养生炊具很受40岁以上的消费者青睐，而一些烘焙机、裱花器、榨汁机、压面条机等小设备则很受30左右的家庭主妇的欢迎。
在当天，记者采访多位消费者发现，他们在购买食品时，大多要看生产日期、看QS标识、看产地，一位前来购物的赵女士和记者直言不讳“沈阳人大大咧咧，那是别的事儿！吃，谁敢不重视啊”。
采访中，周志远老人对沈阳市“放心肉菜示范超市”的创城活动竖起大拇指，但也表示出些许遗憾，“如果熟食在超市里能检测亚硝酸盐是否超标，如果血制品在超市里可追溯销售，我就彻底放心了。”
华润万家的皇姑店生鲜部杜经理也坦言，目前这两项还实现不了，“我们店里也没有血制品”。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）