A2：市场
一直以来，我国洗碗机市场发展缓慢，其主要原因是价格偏高、洗涤效果不够理想。国内普遍厨房面积偏小、结构不合理、安装受到限制，消费者对洗碗机认知不足，存在费水费电的误解等，正是这些原因，造成大多数家庭仍然是手工洗碗。
早期产品消费体验差
第一台洗碗机是由德国制造，具有悠久的发展历史。洗碗机在欧洲已成为家庭生活的好帮手，由于东西方饮食文化的差异，国内的餐具比西方餐具较深，并且重油腻，刚进入中国市场的洗碗机水土不服，给消费者留下了洗涤效果差、费水费电的印象。洗碗机并没真正进入普通百姓家庭，传统手工洗碗依然是国人的首选。
据了解，我国1991年广东顺德生产出第一台国产洗碗机，经过二十多年的发展，2015年全国洗碗机产量达到361.57万台，其中出口量达 349.2万台，占比高达 96.58%。而2015年我国洗碗机销量为19.5万台，国内洗碗机市场体量相对较小，产品还是以出口为主。国内洗碗机保有率低于1%，而日本发展迅速，洗碗机的保有率已达到了23.6%，在欧美一些发达国家的家庭保有率普遍达到了40%以上。
机洗比手洗更省水节能
消费日报记者日前走访世纪家博会时发现，本次展出的洗碗机按外观大概分为三种：独立式、嵌入式和水槽式。一位展商告诉记者，对于选购哪一种洗碗机，要看消费者需求，如果装修后厨房的最好选择独立式，体积小，安装方便。如果未装修建议选购水槽式和嵌入式，这样既节省空间，又方便安装，洗涤餐具较多。
对于洗碗机能否洗净餐具，是否有的质量问题，这位展商表示，很多客户都问过这个问题，其实不必担心，如今的洗碗机经过不断的更新换代，性能得到大幅提升，不仅洗得干净，省水、省电，还可以除菌、烘干，正规的产品都符合国家生产标准。
据业内专家介绍，我国《家用和类似用途电动洗碗机》行业标准于 2014年 7月1日已正式实施，只是洗碗机的市场份额小，没有引起消费者的广泛关注。家用洗碗机行业新标准对用电量、用水量作了技术要求，并参考最新国际标准，采用与发达国家一致的技术要求和分级指标，还重点对洗碗机的除菌性能做出了规范。
国家家用电器质量监督检验中心关于洗碗机机洗与人工手洗效果的比对试验结果显示，与人工手洗相比，用洗碗机洗碗能够节约3/4水、1/3电，并实现更高的洁净度和除菌效果。
家电企业布局洗碗机行业
随着生活节奏越来越快，时间也变得越发宝贵，很多人希望通过洗碗机把时间节省出来，把双手解放出来，省下的时间好好享受生活！如今80—90后年轻人的已逐渐成为厨电产品消费主力，而洗碗机所具备的强大功能，恰好满足了这种市场需求和用户需求，带来了一种新的厨房生活习惯。
海尔、美的、方太、格兰仕等一些国内家电企业纷纷加大技术创新、产品研发方面的投入，推动洗碗机市场的快速增长。格兰仕针对国情创新了中国式碗篮，让一台洗碗机“吃”遍中国八大菜系；方太水槽洗碗机Q7，搭载一颗超强大脑，除了能将碗碟洗干净之外，还能清洗果蔬和海鲜，真正实现“一键清洗”；美的“中式洗碗机”集洗碗、洗果蔬、厨余、水槽跨界四合一，为洗碗机行业技术与产品创新开创了一个全新方向。
我国正在经历新一轮的消费升级，越来越多的消费者愿意为品质消费买单，也有越来越多的消费者开始关注洗碗机产品。中国家用电器研究院的数据显示，未来2—3年，中国城市家用洗碗机普及率将达到20%。业内专家指出，虽然目前洗碗机在中国家庭普及率尚不足1%，但随着企业对产品与市场的投入以及消费者对洗碗机产品认知的不断提高，洗碗机未来市场前景巨大。（本报实习记者 张海垠 文/摄）
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