A3：业界
“一方水土养一方人”，每一个地区都有着自己独有的历史人文和饮食文化。这是因为地区农作物和气候决定了它是南方离不开的米，还是北方离不开的面。党的十九大报告强调指出，推动互联网、大数据等和实体经济深度融合。“互联网+”的植入，使我国各行各业均发生了翻天覆地的变化。对于与人们生活息息相关的面粉产业来说，它在积极拥抱“互联网+”的同时，努力实现产业的转型与升级。
困局下的面粉产业发展
我们常说的面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。近年来，我国国内制粉消费小麦整体增速明显放缓，其产业布局发生较为明显变化，产区集中度不断提升。相关机构统计数据显示，2016年度国内小麦消费量小幅下降，其中受经济形势影响，口粮需求略减，2016年度国内小麦消费量约2187亿斤，较上年度下降88亿斤，减幅3.8%。
此外，面粉加工企业因其规模以及区域分化较为明显，北方产区开工以及经营情况好于南方销区，大型面粉加工企业因其规模效应开工情况明显好于中小型面粉加工企业，而面粉销售情况也分化明显，专用粉市场“量价”明显好于普通粉。
行业整合破局产业发展
在“互联网+”的不断推动下，我国面粉产业也迎来它的发展和破局机遇。永城市东城区多智日杂货门市部与北京天下互联科技集团合作，共同打造出了标杆试点项目——面粉网。面粉网作为国内面粉行业专业性服务平台，其目的是为了整合国内面粉行业产业链上下游企业资源，达到产业链信息化以及集群化，提供行业内企业以及用户达到在本平台可以做到一站式服务的目的，切实提高面粉行业的电商化发展以及达到助推面粉行业实体化与电子商务的有机结合。
该平台自上线以来，受到了业界的一致认可。作为国内首屈一指的面粉行业整合平台，面粉网平台信息资讯版块包含面粉资讯、面粉行情、热点新闻、企业新闻等，能够在第一时间帮助企业以及用户掌握市场最新动态，更好的把控市场信息，同时可以在最短的时间内帮助企业宣传新成果，扩大企业之间的信息对接以及交流合作。面粉网负责人刘露说到，未来我们将作为以“行业为主、电商为辅”的专业性平台，针对整体市场进行分析，帮助企业提升品牌知名度，帮助更多用户清晰地了解市场，了解面粉产品信息，做到市场透明化、清晰化。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）