A2：综合
（上接A1版）市场执法：对“白板肉”开具“责令改正通知书”
9月23日凌晨3点，记者会同南昌市东湖区、南昌县市场和质量监督管理局分别前往东湖区墩子塘菜市场和南昌县“永胜辉生活易购”超市现场执法，面对执法人员的质问，肖姓猪肉商电话询问望城屠宰场万小杰，万小杰如是回答“是因为来不及”，屠宰场人员对猪肉要进行肉品品质质量检验检疫合格之后在猪肉酮体上盖验讫章感到很茫然。随后执法人员对猪肉经营户开出了“责令改正通知书”。“猪肉上市凭证”填写是空白，“动物检疫合格证明”填也写极不规范。检疫票据显示，进入南昌县“永胜辉生活易购”超市的“白板肉”是望城屠宰场万小杰屠宰并销售的，进入东湖区墩子塘菜市场的“白板”肉是屠宰场杨省花屠宰并销售的。
屠宰场执法：屠宰场管理混乱屠宰户各自为阵
9月26日凌晨3点，记者随同南昌市动物卫生监督所执法人员到望城屠宰场进行现场执法，发现该屠宰场存在诸多问题：一是没有《生猪定点屠宰证》；二是无环评手续、卫生条件脏乱差、污水横流；三是无《动物防疫条件合格证》；四是排污设施形同虚设，污水处理厂垃圾满池，臭气熏天；五是未建立肉品品质检验制度，没有相关的质检设备；六是台账混乱；七是“白板肉”仍然存在；八是屠宰人员、肉品品质检验人员没有健康证；九是没有水质检验报告；十没有对每头猪进行头部检验、体表检验、内脏检验、酮体初检和复检记录。
屠宰场场长徐美槐介绍，望城屠宰场是新建区招商局的下属企业，屠宰场只是为屠宰人员提供一个屠宰场所，主要业务是“代宰”，屠宰场自己不屠宰，目前屠宰场有22户屠宰户，他们自己投资屠宰设备，自己负责猪的收购、屠宰和销售，而屠宰场只负责收取“代宰”费和肉品品质检验，每头猪收取38元。徐美槐告诉记者，屠宰户是上午杀猪，下午做别的事情，工作不稳定，都不愿意办健康证。“生猪定点屠宰证”正在办理中。
记者随机询问屠宰户的运行情况，该屠宰户坦诚“屠宰场就是提供杀猪的场所，我们自己收猪、杀猪、批发肉，剩下的自己卖，每头猪交100元给屠宰场”。
此外，记者发现，离污水处理厂几十米就能闻到臭气熏天，徐美槐告诉记者“机器坏了三天，加上这几天天气比较热，已经要厂里来维修”。
在“肉品检疫办公室”，记者没有看到肉品品质检验制度和相关的质检设备，也没有看到公示屠宰人员和检验检疫人员的基本信息栏。
在9月25日的《生猪屠宰和宰后检验记录表》中反映出管理乱象，屠宰户熊小苗没有屠宰量却有70.1公斤的病害猪，而万小杰屠宰量为45头，病害猪71.2公斤，合格数量还是45头，也没有记载病害猪如何处理。此表显示该屠宰场有猪肉屠宰批发22户，屠宰数量395头。
新建区农业局：多次请示关停望城屠宰场无果
新建区农业局动物卫生监督所所长欧阳友平向记者表示，望城屠宰场是属于无证屠宰，他们马上撤出检疫人员，之前派驻场的检疫人员主要是负责监督他们整改或关停。
从新建区农业局提供的文件可以看出，早在2014年6月5日新建县（2015年县改区）行文县政府，农业局新农业文【2014】34号《新建县农业局关于请求立即关停望城屠宰场的请示》，该请示明确“当前，正值生猪屠宰监管职责调整过渡时期，县农业局及动物卫生监督所分别在2013年1月31日、2013年11月13日、2014年1月15日、2014年2月20日、2014年2月25日发函至县商务局及县食品公司要求其整改；但至今仍未整改到位，深感隐患巨大。特别是近期全国媒体对生猪屠宰行业持续关注，5月7日，央视就报道了江苏省兴化市注水猪肉事件（见附件）。为此，恳请县政府立即关停县商业局所属的望城屠宰场。妥否，请批示。”
2017年9月5日，南昌市新建区农业局党委又一次研究了商务局食品公司屠宰点资格认定及监管工作。2017年9月26月，南昌市新建区农业局党委再次研究食品公司屠宰场资格认定及相关工作，首先认定根据相关法律法规食品公司屠宰场属违法屠宰，并要求一周内完成整改工作。
2017年10月11日，新建区动物卫生监督所向望城生猪定点屠宰场下发了《关于立即停业整改的紧急通知》。
2017年10月12日，新建区农产品质量安全与安全监管领导小组办公室（新农安监办字【2017】2号）向新建区商务局下发《关于立即停业整改望城屠宰场的紧急通知》，该通知责成新建区商务局立即关停望城生猪屠宰场。若不及时关停，将依据国务院《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规撤回检疫执法人员。
2017年10月20日，新建区农业局向区人民政府递交“关于请求立即关停望城屠宰场的请示”的请示。
南昌市新建区政府：关停非法屠宰场
11月2日，新建区政府组织区农业局和环保局对望城非法屠宰场进行联合执法，对该屠宰场的屠宰设备和供电设备进行查封。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）